2021年多層環(huán)保茶葉殺青設(shè)備 茶葉殺青設(shè)備是我公司研制的茶葉制品干燥、殺青、提香、滅菌-多功能設(shè)備!其特點(diǎn):節(jié)能,衛(wèi)生,操作簡單??商岣卟枞~制品的質(zhì)量生產(chǎn)綠茶、烏龍茶,均需要加熱殺青處理,以鈍化多酚氧化酶的活性,蒸發(fā)部分水分,揮發(fā)青草氣味,軟化組織。目前生產(chǎn)上常用炒青方式進(jìn)行殺青處理,少數(shù)地方采用蒸汽殺青方式。
茶葉在貯運(yùn)過程中易生蟲,在黑茶的渥堆過程中也常發(fā)生昆蟲污染的現(xiàn)象。過去常用藥物熏蒸的殺蟲方法,但存在藥物殘留的問題。采用微波處理可以取得良好的殺蟲效果、茶葉中昆蟲的殺蟲效果與茶葉和蟲體的介電性質(zhì)密切相關(guān),當(dāng)茶葉的含水量小于12%時,有利于增強(qiáng)殺蟲的效果。
2021年多層環(huán)保茶葉殺青設(shè)備 茶葉在加工貯藏中極易受潮發(fā)霉而降低品質(zhì)。通過試驗(yàn)證明微波技術(shù)對茶葉霉菌具有優(yōu)異的殺滅效果。
微波在茶葉汁萃取中的應(yīng)用
茶葉軟飲料(加茶飲料、茶沖劑)的加工離不開萃取工序。目前茶葉萃取的常規(guī)方法是用熱水浸提,微波萃取技術(shù)在國外發(fā)展迅速,到1995年,國外已給兩家中國公司發(fā)展工業(yè)規(guī)模微波萃取技術(shù)的應(yīng)用。用微波萃取茶葉中的有效成分,具有萃取速度快、時間短(比常規(guī)方法縮短1/3)、萃取得率高
的特點(diǎn)。一般萃取步驟是:將一定量的茶葉置于微波萃取器內(nèi),加入適量的水,然后把設(shè)備控制在所要求的溫度和時間下,開始加熱萃取,1后經(jīng)過濾得到茶汁。
微波在茶葉飲料殺菌中的應(yīng)用
有較好的效果.
設(shè)備技術(shù)參數(shù):
型號尺寸:可調(diào)
微波輸出功率:可調(diào)
輸入視在功率:≤60KVA
設(shè)備工作電壓:三相380V±10%
微波工作頻率:2450MHZ±50HZ
外型尺寸:可調(diào)
微波泄漏:國標(biāo)≤5mw/cm2
工作環(huán)境:-5~60℃、相對濕度≤80%
周圍無腐蝕性氣體,導(dǎo)電粉塵和爆炸性氣體
可采用PLC觸摸屏自動控制
我們可以根據(jù)您的具體需求,為您的企業(yè)定制生產(chǎn)各種規(guī)格、型號、用途的設(shè)備。詢或直接帶樣品到我公司試驗(yàn)、考察、洽談合作。
在吸收了大型微波干燥設(shè)備快速干燥的這一優(yōu)點(diǎn)充分體現(xiàn)出來,更為難能可貴的是,在所有干燥設(shè)備中,這種微波干燥箱的干燥速度是1快的,這也使干燥的效率大大提升,而且,在殺青烘干的同時,微波還會對茶葉等物料進(jìn)行內(nèi)外同時殺菌消毒,保證茶葉烘干之后的衛(wèi)生安全,這是其他制茶設(shè)備不能實(shí)現(xiàn)的。
微波殺青的優(yōu)點(diǎn):能更多保持綠 花或葉或其果實(shí)泡制而成的茶,是中國*的一類再加工茶。