溫州科信西瓜汁飲料生產(chǎn)線
一、西瓜汁飲料生產(chǎn)線工藝特點(diǎn):
1、 加熱使細(xì)胞原生質(zhì)中的蛋白凝固,改變細(xì)胞的半透性,同時(shí)使果肉軟化。果膠水解,降低汁液的粘度,從而提高出汁率。處理?xiàng)l件:60-70℃/15-30min。
2、 渾濁西瓜汁生產(chǎn)中的特殊要求,多用于玻璃瓶包裝的產(chǎn)品,馬口鐵罐產(chǎn)品很少采用。冷凍保藏西瓜汁和濃縮西瓜汁無(wú)須均質(zhì)。
3、 西瓜汁中存在大量的氧氣,會(huì)使西瓜汁中的Vc遭破壞,氧與西瓜汁中的各種成分反應(yīng)而使香氣和色澤惡化,會(huì)引起馬口鐵罐內(nèi)壁腐蝕.在加熱時(shí)更為明顯。常采用真空脫氣法,氮?dú)饨粨Q法。
4、 殺菌工藝的選擇原則:既要?dú)⑺牢⑸?,又要盡可能減低對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的影響。較常用的方法:高溫短時(shí)(93±2℃/15~30s)。
5、 殺菌后的灌裝:高溫灌裝(熱灌裝)和低溫灌裝(冷灌裝)。果實(shí)飲料,除紙質(zhì)容器外,幾乎都采用熱灌裝(由于滿量灌裝,冷卻后西瓜汁容積縮小,容器內(nèi)形成一定的真空度)罐頭中心溫度>70℃。 整套西瓜汁飲料制作設(shè)備廠家
二、科信企業(yè)文化
溫州科信輕工機(jī)械有限公司所 有員工秉承“兢兢業(yè)業(yè)做事、實(shí)實(shí)在在做人”的宗旨,每個(gè)崗位都盡職盡責(zé),確保所有產(chǎn)品及工程從設(shè)計(jì)、安裝,到售后的*高質(zhì)量完成,為客戶創(chuàng)造了優(yōu)良的 生產(chǎn)和使用環(huán)境。我們將繼續(xù)堅(jiān)持以產(chǎn)品質(zhì)量為根本,科學(xué)進(jìn)步為導(dǎo)向,科技人才為根基,優(yōu)良售后服務(wù)為天職。我們十分珍視同客戶的良好關(guān)系,關(guān)注客戶的需求 是我們不斷創(chuàng)新的動(dòng)力。始終把用戶利益放在*位,“品質(zhì)是企業(yè)生存之本,服務(wù)是品牌發(fā)展之根” 提供一liu技術(shù),奉獻(xiàn)一liu服務(wù),竭誠(chéng)合作共創(chuàng)輝煌。整套西瓜汁飲料制作設(shè)備廠家
三、西瓜汁飲料生產(chǎn)線
西瓜汁,產(chǎn)于我國(guó)新疆、甘肅敦煌以及內(nèi)蒙古阿拉善盟一帶。西瓜汁瓜肉甜香、風(fēng)味*,
奇香襲人。且營(yíng)養(yǎng)豐富,藥用價(jià)值高,有“瓜中之wang”的美稱。據(jù)分析,西瓜汁瓜肉中含有干物質(zhì)18%,含糖量15%,纖維素2.6%~6.7%。還有 蘋(píng)果酸、果膠物質(zhì)、維生素A、B、C尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。其中鐵的含量比雞肉多兩3倍,食用哈蜜瓜對(duì)人體造血機(jī)能有顯著的促進(jìn)作用,可以用來(lái)作為 貧血的食療之品。牛乳能供給人體所必需的全部氨基酸,
并且牛乳中氨基酸是食品中較接近人體要求。含有多種維生素和多種礦物質(zhì)及微量元素。
試驗(yàn)以西瓜汁、鮮牛奶為主要原料生產(chǎn)出一種*保健乳飲料,探討西瓜汁乳飲料的加工工藝,確定加工中的*參數(shù)。1材料與方法1.1材料與儀器設(shè)備西瓜汁(金紅寶,產(chǎn)自甘肅敦煌)、純凈水、蔗糖(市購(gòu)一級(jí)品)、檸檬酸、穩(wěn)定劑(食用級(jí))、牛乳(市售當(dāng)天鮮牛奶)。
四、科信部分工程車(chē)間生產(chǎn)現(xiàn)狀
品質(zhì)源自專(zhuān)業(yè)
作為飲料成套設(shè)備供應(yīng)商和服務(wù)商,我們所有的努力都是圍繞一個(gè)中心——為用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和終身的優(yōu)質(zhì)服務(wù),幫助用戶創(chuàng)造*效益。
為此,我們追求*,通過(guò)完善的設(shè)計(jì)、制造和售后服務(wù),確保每一臺(tái)設(shè)備在有效使用期內(nèi)充分發(fā)揮其優(yōu)良的設(shè)計(jì)性能。品質(zhì)源自科信杰出的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和永無(wú)止境的進(jìn)取之心。
懂得多,做得更好,科信輕工機(jī)械廠是飲料生產(chǎn)商的優(yōu)秀合作伙伴,是值得您信賴的行業(yè)轉(zhuǎn)家。
溫州市科信輕工機(jī)械有限公司
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科信機(jī)械河南分工廠
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