物流冷庫板
簡介:具有其特殊性,表現(xiàn)在:
(1)、食品安全事關(guān)人體健康甚至生命安全,對保證食品質(zhì)量安全的要求突出;
(2)、食品的保質(zhì)期短、質(zhì)量損耗快,決定了食品冷鏈物流運作的時效性;
(3)、食品的多樣性以及對于儲藏溫度和濕度要求各異,決定了食品物流作業(yè)環(huán)境的多樣性;
(4)、冷庫儲藏作為食品供應鏈的重要環(huán)節(jié),要求產(chǎn)品具有可溯源性。詳細說明
2009年6 月1 日,我國《食品安全法》將正式施行,確保食品安全已經(jīng)納入法制管理軌道。加快冷鏈運營基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),普及冷藏供應鏈配送網(wǎng)絡系統(tǒng),促使食品制造商、供應商、零售批發(fā)商、配送中心,等從業(yè)者密切合作,按照食品安全標準操作,是保證食品安全的必經(jīng)之路。
隨著現(xiàn)代商業(yè)的發(fā)展,商品的流通越來越表現(xiàn)出著快速,準確,小批量的特點。原有的以產(chǎn)品儲存為目的的冷庫越來越不能滿足現(xiàn)代流通的要求。以滿足客戶需求,和多品種配送為目的的低溫物流中心逐步發(fā)展起來,并發(fā)揮著越來越重要的作用。以大型超市的低溫物流中心為例,它以滿足店面小批量多品種訂貨為前提,物流中心的溫度范圍擴大,貨品周轉(zhuǎn)速度加快,配送網(wǎng)絡位置以系統(tǒng)效率佳為原則。所以,現(xiàn)代低溫物流中心不但需要現(xiàn)代制冷與保溫技術(shù)的支撐,更要符合現(xiàn)代商業(yè)流通對冷鏈管理的特定要求。
物流冷庫就是要緊緊圍繞食品安全與運營效率,以供應鏈和系統(tǒng)化管理思想為核心,以效率優(yōu)先為指導原則,在危害分析及關(guān)鍵控制點(HACCP)確定的基礎(chǔ)上,綜合應用現(xiàn)代管理方法、現(xiàn)代信息技術(shù)、物流技術(shù)、節(jié)能和溫度監(jiān)控技術(shù),實現(xiàn)投入產(chǎn)出比優(yōu)、作業(yè)質(zhì)量和效率佳、作業(yè)成本低的冷鏈物流管理效果。
具有其特殊性,表現(xiàn)在:
(1)、食品安全事關(guān)人體健康甚至生命安全,對保證食品質(zhì)量安全的要求突出;
(2)、食品的保質(zhì)期短、質(zhì)量損耗快,決定了食品冷鏈物流運作的時效性;
(3)、食品的多樣性以及對于儲藏溫度和濕度要求各異,決定了食品物流作業(yè)環(huán)境的多樣性;
(4)、冷庫儲藏作為食品供應鏈的重要環(huán)節(jié),要求產(chǎn)品具有可溯源性。 物流冷庫功能由傳統(tǒng)冷庫的“低溫倉儲”型向“流通型”、“冷鏈物流配送”型轉(zhuǎn)變,其設(shè)施按照低溫配送中心的使用要求進行建造。
體現(xiàn)在:
(1)、建有低溫穿堂、封閉式站臺并設(shè)置電動滑升式冷藏門、防撞柔性密封口、站臺高度調(diào)節(jié)裝置(升降平臺),實現(xiàn)“門對門”式裝卸作業(yè)已成為現(xiàn)代化物流冷庫的標志。
(2)、貨物進出頻繁、吞吐量大,根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營的需要設(shè)置專門的理貨間(區(qū)),理貨區(qū)的溫度一般控制在0~+7℃。
(3)、物流冷庫的制冷系統(tǒng)設(shè)計更加注重環(huán)保和節(jié)能要求。庫房溫度控制范圍寬,冷卻設(shè)備的選型、布置和風速場設(shè)計考慮適用多種貨物的冷藏要求。配有完善的庫溫自動檢測、記錄和自動控制裝置。
(4)、建立完善的計算機網(wǎng)絡系統(tǒng),使冷藏供應鏈配送管理科學化,做到食品安全的可追溯性。在歐盟、美國和日本,食品供應鏈中的所有企業(yè)都有實施追溯系統(tǒng)的法定義務。
(5)、冷凍冷藏倉儲方式開始向貨架式、托盤化轉(zhuǎn)變,以實現(xiàn)貨物按“*先出”的原則進行管理,有利于提高商品貯藏質(zhì)量和減少損耗。
(6)、立體自動化冷庫采用計算機管理,可以實現(xiàn)庫內(nèi)裝卸和堆垛及庫溫控制、制冷設(shè)備運行全自動化,庫內(nèi)不需任何操作人員。采用計算機管理,能隨時提供庫存貨物的品名、數(shù)量、貨位和庫溫履歷、自動結(jié)算保管費用和開票等,提高了管理效率,并大大減少了管理人員。
物流冷庫板
福建錦添制冷設(shè)備有限公司是一家專業(yè)從事制冷工程.制冷器材批發(fā)的企業(yè),公司成立于1993年,經(jīng)過20年的發(fā)展.已成為福建省內(nèi)規(guī)模較大的制冷專業(yè)型企業(yè)。
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降溫的速度要合理:每天控制在 8-10℃為宜 , 在 0℃時應保持一段時間。
二、活動板保養(yǎng),注意使用中應注意硬物對庫體的碰撞和刮劃。因為可以造成庫板的凹陷和銹蝕,嚴重的會使庫體局部保溫性能降低。
三、冷庫密封部位保養(yǎng),由于裝配式冷庫是由若干塊保溫板拼而成,因此板之間存在一定的縫隙,施工中這些縫隙會用密封膠密封,防止空氣和水分進入。所以在使用中對一些密封失效的部位及時修補。
四、活動冷庫地面保養(yǎng),一般小型裝配式冷庫的地面使用保溫板,使用冷庫時應防止地面存有大量的冰和水,如果有冰,清理時切不可使用硬物敲打,損壞地面。