凍肉切丁機(jī)，加工對冷鏈配送企業(yè)的影響，以及學(xué)校，社會團(tuán)體面臨的問題匯總：
食品安全要求、食品營養(yǎng)要求、食品多樣性要求、食品便捷化要求、服務(wù)競爭意識、用工成本要求、原材料成本、水電氣等費(fèi)用
綜合上述團(tuán)餐（學(xué)生餐）的痛點(diǎn)為：
1）大多采用傳統(tǒng)加工模式；
2）*工廠集中采購、集中生產(chǎn)嚴(yán)重短缺；
3）沒有標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)和加工意識；
4）沒有*工廠和標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品的支持，人力成本過高；
5）產(chǎn)品品種單一，無法滿足在校師生的需求；
6）學(xué)生供餐食品安全問題存在一定的隱患；
7）沒有大型原料資源平臺整合，原料食材成本偏高；
8）缺乏整體學(xué)生供餐的營運(yùn)模式，以及學(xué)生各年齡段的營養(yǎng)所需；
9）缺乏*的、標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)生供餐菜品加工模式；
10）缺乏經(jīng)營模式，品種單一，不能滿足師生就餐多元化需求
| 尺寸 MM | 切割尺寸 MM | 切刀速度 Time/min | 重量 KG | 產(chǎn)量 KG | 功率 KW | 電壓 V |
| 2510*1060*1505 | 20~50 | 42~107 | 1000 | 1000-1200 | 9.12 | 380 |
凍肉切丁機(jī)對食材的形態(tài)把握能夠充分解決以上痛點(diǎn)，對菜品研發(fā)，標(biāo)準(zhǔn)把控，*工廠設(shè)備傳送帶對接靈活把握。在冷凍情況下切割減少解凍時間消耗，穩(wěn)定加工保持產(chǎn)量。滿足上述情況的供給側(cè)優(yōu)化！
