100L火鍋底料翻炒夾層鍋 諸城市三譽自動化設備有限公司專業(yè)生產夾層鍋設備長達十二年，是一家*的老企業(yè)，咱們家生產的夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安#全可靠等特點。詳情歡迎隨時致電咨詢。
1.夾層鍋可用作炒鍋、蒸煮鍋、油炸鍋。
2.根據(jù)加熱方式不同可分為：蒸汽夾層鍋，燃氣加熱夾層鍋，電加熱夾層鍋，電磁加熱夾層鍋。
3.夾層鍋根據(jù)其配置又可敢為有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。
夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、 100L火鍋底料翻炒夾層鍋加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。
工作原理：鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,炒醬鍋 帶攪拌可傾式火鍋底料熬制鍋 燒雞鹵煮鍋攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，根據(jù)行星運動原理研制而成,使攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數(shù)傳動比，鍋內無攪拌死角.同時具有不粘鍋特性.非常適合加工辣椒醬,火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工.
維護保養(yǎng)：
1、進汽管和出水管接頭漏汽，當選緊螺帽不解決問題時，應添加或更換填料。 2、壓力表和安#全閥應定期檢查，如有故障及時調換和修理。 3、減速箱開始使用50小時后，應拆下來放掉潤滑油，用煤油或柴油沖洗，加入30#--40#干凈機油，使用150小時后，第#二次換油，以后可視具體情況，每使用到1000小時左右換油一次。 4、防銹油剝落，應及時涂刷，涂外鍋的油漆，建議采用X55-3**乙烯耐水漆。 5、蒸汽夾層鍋使用5年后，建議進行安#全性水壓試驗，以后進行水壓試驗的間隔時間，按各地技術部門的要求進行。 水壓試驗的壓力P水按下列情況決定： 當額定工作氣壓P額<0.6MPa時,P水=0.15MPa; 當額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時, P水=P額+0.3MPa 6、蒸汽夾層鍋外層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板制造,鋼號A3,當外鍋經多年銹蝕減薄到2mm以下時,應停止使用。 7、蒸汽夾層鍋不銹鋼的焊接和不銹鋼其它鋼材連接處的焊接,應采用不銹鋼焊條奧102、奧107、奧132、奧137,不宜采用其它牌號。
操作須知：
1、將鍋清洗干凈，投入物料。
2、打開加熱按鈕，加熱產品至設定溫度。
3、至設定溫度為節(jié)省模式，可關閉一組閥門，用另一組閥門出氣保持恒溫至產品需要程度方可。
4、產品加熱到所需要程度，關閉電源，取出產品即可。
5、如果是可傾是的夾層鍋，如需取汁，可旋轉手柄使鍋體傾斜，倒出湯汁即可。再旋回正常水平位置。
售后服務：①我公司對所售產品實行一年免費保修，終身維修的承諾。
②公司負責對所售設備進行現(xiàn)場的安裝、調試。保證設備是按照客戶需求，全新的產品。
③對需方的技術人員提供具體的培訓，以方便設備的正常運行和操作。
④設備出廠配有說明書、公司宣傳資料、維修卡和合格證。
