在無土栽培中,基質的作用是固定和支持作物;吸附營養(yǎng)液;增強根系的透氣性。基質是十分重要的材料,直接關系栽培的成敗。基質栽培時,一定要按上述幾個方面嚴格選擇。北京農業(yè)大學園藝系通過1986-1987年的試驗研究,在黃瓜基質栽培時,營養(yǎng)液與基質之間存在著顯著的交互作用,互為影響又互相補充。所以水培時的營養(yǎng)液配方,在基質栽培時,特別是使用有機基質時,會受基質本身元素成分含量、可代換程度等等因素的影響,而使配方的栽培效果發(fā)生變化,這是應當加以考慮的問題,不能生搬硬套。
(四)供液系統(tǒng) 無土栽培供液方式很多,有營養(yǎng)液膜(NFT)灌溉法、漫灌法、雙壁管式灌溉系統(tǒng)、滴灌系統(tǒng)、虹吸法、噴霧法和人工澆灌等。歸納起來可以分為循環(huán)水(閉路系統(tǒng))和非循環(huán)水(開路系統(tǒng))兩大類。目前生產中應用較多的是營養(yǎng)液膜法和滴灌法。