中藥飲片是中藥材經(jīng)過(guò)按中醫(yī)藥理論、中藥炮制方法，經(jīng)過(guò)加工炮制后的，可直接用于中醫(yī)臨床的中藥。這個(gè)概念表明，中藥材、中藥飲片并沒有的界限，中藥飲片包括了部分經(jīng)產(chǎn)地加工的中藥切片，原形藥材飲片以及經(jīng)過(guò)切制、炮炙的飲片。前兩類管理上應(yīng)視為中藥材，只是根據(jù)中醫(yī)藥理論在配方、制劑時(shí)作飲片理解。中藥飲片干燥機(jī) 微波殺菌機(jī) 山東立威
而管理意義上的飲片概念應(yīng)理解為：“根據(jù)調(diào)配或制劑的需要，對(duì)經(jīng)產(chǎn)地加工的凈藥材進(jìn)一步切制、炮炙而成的成品稱為中藥飲片”。
采用微波殺菌設(shè)備對(duì)中藥飲片進(jìn)行干燥殺菌處理，工作效率高，產(chǎn)品質(zhì)量好，加工后的產(chǎn)品殺菌效果好，同時(shí)*程度的保存營(yíng)養(yǎng)成分、原有色澤、香味，提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。
微波殺菌設(shè)備的加熱原理，物料在微波的作用下，其內(nèi)部的極性分子迅速吸收微波升溫。由于微波的穿透性*，因而物料能夠表里同時(shí)升溫，沒有熱度差，加熱均勻，不會(huì)發(fā)生外焦內(nèi)嫩的現(xiàn)象，保證了產(chǎn)品的質(zhì)量。
微波殺菌設(shè)備的殺菌作用是微波的熱效應(yīng)與生物效應(yīng)的雙重作用的結(jié)果，微波的熱效應(yīng)使蛋白質(zhì)變性，細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng)、繁衍和生存的環(huán)境而死亡；微波的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變了細(xì)胞膜的離子、電子分布，改變了細(xì)胞膜通透性，使細(xì)菌營(yíng)養(yǎng)不良，細(xì)菌正常的生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制而死亡。
中藥飲片微波殺菌機(jī)特點(diǎn)：中藥飲片干燥機(jī) 微波殺菌機(jī) 山東立威
1、時(shí)間短、速度快
常規(guī)熱力殺菌是通過(guò)熱傳導(dǎo)，對(duì)流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部。要達(dá)到殺菌溫度，往往需要較長(zhǎng)時(shí)間。微波殺菌是微波能與食品及其細(xì)菌等微生物直接相互作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達(dá)到快速升溫殺菌作用，處理時(shí)間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。
2、低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味
微波殺菌是通過(guò)特殊熱和非熱效應(yīng)殺菌，與常規(guī)熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時(shí)間就能獲得所需的消毒殺菌效果。實(shí)踐表明，一般殺菌溫度在75-80℃就能達(dá)到效果，此外，微波處理食品能保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味，且有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的*是46-50%，而微波處理是60-90%，常規(guī)加熱豬肝*保持為58%，而微波加熱為84%。
3、節(jié)約能源
常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失，而微波是直接對(duì)食品進(jìn)行作用處理，因而沒有額外的熱能損耗。此外，其電能到微波能的轉(zhuǎn)換效率在70-80%，相比而言，一般可節(jié)電30-50%。
4、表面和內(nèi)部都同時(shí)進(jìn)行
常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始，然后通過(guò)熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部，存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味，縮短處理時(shí)間，往往食品內(nèi)部沒有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用，對(duì)食品進(jìn)行整體處理時(shí)，表面和內(nèi)部都同時(shí)受到作用，所以消毒殺菌均勻、*。
5、便于控制
微波食品殺菌處理，設(shè)備能即開即用，沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開始連續(xù)調(diào)整，便于控制。
6、設(shè)備簡(jiǎn)單，工藝*
與常規(guī)消毒殺菌相比，微波殺菌設(shè)備，不需要鍋爐，復(fù)雜的管道系統(tǒng)，煤場(chǎng)和運(yùn)輸車輛等，只要具備水、電基本條件即可。
7、改善勞動(dòng)條件，節(jié)省占地面積
設(shè)備的工作環(huán)境溫度低、噪音小，*地改善了勞動(dòng)條件。整套微波設(shè)備的操作人員只需2-3人。
中藥飲片微波滅菌機(jī)主要采用不銹鋼板制造，結(jié)實(shí)堅(jiān)固，有*的保溫隔熱性能；設(shè)備采用PLC系統(tǒng)，人工設(shè)置，系統(tǒng)全自動(dòng)，流水線工作，*的提升了生產(chǎn)效率，提升企業(yè)效益。
