高速變頻斬拌機(jī)價格 豆制品斬拌設(shè)備廠家
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我們?nèi)粘Ｉ钪卸紩缘交鹜饶c、午餐肉等肉制品，這些肉制品具有質(zhì)地細(xì)膩、所含的油水不分層的特點。那么，我們具有這種特性的肉制品是如何制作出來的呢？同樣是把肉切碎，用傳統(tǒng)的絞肉機(jī)就不能達(dá)到這種效果，這里需要用到一款設(shè)備斬拌機(jī)。
諸城華邦機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。
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高速變頻斬拌機(jī)價格 豆制品斬拌設(shè)備廠家
性能優(yōu)點：
◎ 斬刀為國內(nèi)廠家制作的上乘9Cr15不銹鋼斬刀；也可選配進(jìn)口刀具；
◎ 斬鍋為國內(nèi)質(zhì)量*的專業(yè)鑄造商制作；
◎ 斬刀和斬鍋的間隙≤2mm；
◎ 整機(jī)采用304不銹鋼加工而成，做工精細(xì)，操作簡單，性能可靠；
◎ 可變頻加速。
產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)：
| 型號 | ZB-20 | ZB-40 | ZB-80 | ZB-125 |
| 生產(chǎn)能力（kg/次） | 10-15 | 20-30 | 40-50 | 70-80 |
| 容積（L） | 20 | 40 | 80 | 125 |
| 功率（kw） | 2.55 | 6.25 | 22 | 26 |
| 斬刀把數(shù)（把） | 3 | 3 | 6 | 6 |
| 斬刀速度（r/min） | 1650/3300 | 1800/3600 | 126/1800/3600 | 126/1800/3600 |
| 斬鍋速度（r/min） | 16 | 12 | 8/12 | 8/12 |
| 主機(jī)尺寸（mm） | ≈770*650*980 | ≈1245*810*1094 | ≈2300*1020*1195 | ≈2400*1420*1300 |
| 重量（kg） | ≈215 | ≈480 | ≈1100 | ≈1300 |
產(chǎn)品承諾：
一年三包+終生維修+長期跟蹤服務(wù)，配有多位工程技術(shù)人員上門服務(wù)
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