電加熱臘肉烘干煙熏爐，電加熱臘肉烘干煙熏爐

1.煙熏爐蒸煮功能：以蒸汽加熱為熱源，設有氣控先導閥自動控制蒸汽流量，蒸汽通過蒸煮管路送入爐內，對制品直接加熱，蒸汽量可根據不同的產品進行調節(jié)，爐內壓力不能超過0.03mpa.

2.煙熏爐干燥功能：特制的不銹散熱器，導熱性好，散熱性強，散熱面積大。對爐溫升溫迅速，保證制品干燥均勻，加快干燥進程，縮短制品加工時間。

3.煙熏爐循環(huán)排氣功能：采用雙速循環(huán)風機、合理分配進風、排風結構，具有強排功能。蒸汽氣動閥采用不銹鋼才質，溫度控制準確，穩(wěn)定。大限度地使爐內各處溫氣流循環(huán)均勻*，確保制品在受熱均勻的情況下完成熟化、烘干和煙熏加工工藝。

4.煙熏爐煙熏功能：獨立的發(fā)煙循環(huán)系統(tǒng)可根據工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序，使爐內的煙霧均勻分布，從而使制品上色均勻，色澤美觀，保證制品的出品率。煙熏爐溫在30-50度之間,制品著色好、飽滿，熏成由淺入深的金黃色或棗紅色。煙熏爐溫過高，會出現制品帳袋或是成色差等情況

　　二：臘肉煙熏爐采用電加熱控制，操作簡便，可自動控制時間、爐內溫度、腸心溫度。自由運行中的參數可以修正：

1.可以根據加工藝設定蒸煮溫度，設定蒸煮總時間，設定蒸煮排氣時間。

2.根據加工工藝設定烘干溫度，設定烘干總時間，設定烘干排氣時間。

3.打開排氣開關，設定排氣時間。

本公司經營煙熏爐，質量保證，本產品具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風、清洗等功能。

1.采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制，生動直觀地顯示設備運行狀態(tài)，可顯示并控制溫度.濕度.時間等工藝參數，并可在生產過程中隨時調節(jié)參數，可進行單工藝操作，也可將九個以下的單工藝任意組合成配方進行生產，可存儲100套不同配方。

2.設有管理人員·操作人員密碼，設有生產和故障記錄。用戶可根據需求，選擇掛接模塊，實現遠程監(jiān)視功能，  

存儲.打印生產數據及曲線(用戶選擇）。

3.可根據工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序，已達循環(huán)和發(fā)煙效果。

4.采用計時控制.中心溫度計時控制兩種方式控制煙熏.蒸煮工藝，增強優(yōu)化節(jié)能控制程序，減少能耗。

5.可監(jiān)控煙霧溫度，防止溫度過高，安全衛(wèi)生。

6.多種類型的溫度傳感器可供用戶選擇。