雙速蔬菜斬拌機(jī) 牛肉丸子調(diào)速斬碎機(jī)
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥,同時(shí)將其它原料如水,輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn),可以縮短運(yùn)行時(shí)間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。
1.本機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類,蔬菜,海產(chǎn)品及調(diào)味品等。
2. 轉(zhuǎn)鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,有效防止?jié)B料現(xiàn)象。
3.關(guān)鍵部件采用加工中心加工,確保加工精度。
4.刀具選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,也可選配進(jìn)口刀具。
5.主軸采用進(jìn)口雙軸承串列安裝方式,保證刀軸組具有良好的同心度。
雙速蔬菜斬拌機(jī) 牛肉丸子調(diào)速斬碎機(jī)
匯康斬拌機(jī)是利用調(diào)整放置的斬刀將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將作料、肉、水一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)鍋速、刀速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間達(dá)到合理的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好,升溫小,斬拌時(shí)間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性及細(xì)膩度。我公司斬拌機(jī)的型號(hào)齊全,安全可靠,操作簡(jiǎn)單,適合不同用戶的需求??捎糜隰~類、水果、蔬菜、堅(jiān)果類的粉碎加工攪拌。
匯康斬拌機(jī)廣泛應(yīng)用于食品加工企業(yè),醫(yī)藥、化工等領(lǐng)域,小型號(hào)斬拌機(jī)廣泛用于食品加工實(shí)驗(yàn)室,學(xué)院食品工程實(shí)驗(yàn)室,學(xué)校食堂,以及餐飲行業(yè)。
匯康斬拌機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn):
1、該機(jī)噪音小,效率高,節(jié)能*。
2、斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)。
3、斬鍋為雙速,可以與斬刀任決速度配合,斬拌時(shí)間短,物料溫升小。
4、電器部件采用防水設(shè)計(jì),密封性好,清洗方便。
多功能全自動(dòng)斬拌機(jī)銷售廠家產(chǎn)品參數(shù):
型號(hào) | ZB-40L | ZB-80L | ZB-125L |
外形尺寸mm | 1240*865*1200 | 1500*1150*1400 | 2090*1300*1550 |
生產(chǎn)能力kg/鍋 | 20-30 | 60-80 | 90-100 |
電源v | 380 | 380 | 380 |
功率kw | 5.1 | 13.8 | 18.5 |
斬刀轉(zhuǎn)速(r./min) | 1440/2980 | 1680/3450 | 1800/3600 |
斬刀數(shù)量(片) | 3 | 6 | 6 |
斬鍋轉(zhuǎn)速(r/min) | 7 | 7/16 | 7/16 |
主機(jī)尺寸(mm) | 1240*865*1200 | 1800*1400*1220 | 1950*1500*1300
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