█ 水果蔬菜深加工是實(shí)現(xiàn)果蔬產(chǎn)業(yè)化的永恒課題，當(dāng)代食品*使果蔬深加工跨入了一個(gè)嶄新領(lǐng)域。采用真空低溫油炸加工的*食品——果蔬脆片口感酥脆，味道鮮美，保持了天然果蔬的色澤、風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成份，是高維生素、高纖維素、低熱量的現(xiàn)代食品，被食品界、營(yíng)養(yǎng)界稱為“二十一世紀(jì)食品”。風(fēng)靡歐美、日本及東南亞，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)漸成新寵。本公司從事果蔬脆片真空油炸技術(shù)研究開發(fā)近三十年，先后獲得七項(xiàng)真空油炸技術(shù)，其中兩項(xiàng)發(fā)明為行業(yè)僅有，申請(qǐng)和持有量*，中華人民共和國(guó)輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《果蔬脆片成套設(shè)備》更是由本公司起草，已于2007年8月1日實(shí)施。
█ 21CII型電腦控制連續(xù)真空油炸機(jī)組優(yōu)質(zhì)連續(xù)式真空油炸機(jī)代表了真空低溫油炸脫油技術(shù)的發(fā)展方向（檢索目前美、日等少數(shù)發(fā)達(dá)國(guó)家擁有連續(xù)式油炸技術(shù)），有著普通間歇作業(yè)油炸機(jī)不可比擬的優(yōu)勢(shì)：
1. 連續(xù)恒低溫油炸，炸制更均勻，片形更平整；
2. 連續(xù)脫油，速度可調(diào)，含油率更低；
3. 優(yōu)化設(shè)計(jì)的不銹鋼流體噴射真空泵使真空度穩(wěn)定在0.098MPa，產(chǎn)品達(dá)到更佳形狀及色澤；
4. 連續(xù)濾油、自動(dòng)補(bǔ)油、自動(dòng)清渣，油脂不劣變；
5. 節(jié)省人力，一人看兩機(jī)，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，杜絕了人為影響產(chǎn)品質(zhì)量的因素；
6. 比間歇式節(jié)電約30%，節(jié)能約40%，綜合成本大幅降低。
█本公司高效真空油炸設(shè)備優(yōu)質(zhì)連續(xù)式真空油炸機(jī)適合南北方幾十個(gè)品種的果蔬原料，具有強(qiáng)勁、高效、節(jié)能及操作簡(jiǎn)便等突出特點(diǎn)，堅(jiān)持綠色加工工藝，不添加任何防腐劑和TBHQ等抗氧化劑，加工出的果蔬脆片制品片形更好，色澤鮮亮，含油率低，口感酥脆。噸綜合加工成本較普通料籃提升型設(shè)備節(jié)約2000元以上（100噸即年節(jié)約20萬(wàn)元）。
