德?tīng)柖喙δ芮胁藱C(jī)數(shù)字雙變頻食堂酒店產(chǎn)品特點(diǎn)
1.數(shù)字切菜機(jī)采用數(shù)字化技術(shù)研制的新型切菜機(jī)。本機(jī)主要用于各種莖葉類軟菜切段以及細(xì)長(zhǎng)類硬菜切片，是蔬菜加工行業(yè)制作保鮮蔬菜和脫水蔬菜較理想的加工設(shè)備。該機(jī)采用旋轉(zhuǎn)的刀盤(pán)切削，將各種蔬菜切成段或片，具有切面質(zhì)量好、所切蔬菜長(zhǎng)度誤差小、切片厚薄均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織的特點(diǎn)，同時(shí)該機(jī)切菜效率高、操作方便、能耗低、衛(wèi)生、安全、高效，是蔬菜加工行業(yè)的理想設(shè)備。
2.本機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)采用了皮帶傳動(dòng)，齒輪傳動(dòng)，鏈輪傳動(dòng)等多種形式，通過(guò)調(diào)整數(shù)字控制面板上的數(shù)字，來(lái)改變傳動(dòng)系統(tǒng)的轉(zhuǎn)速，從而實(shí)現(xiàn)蔬菜長(zhǎng)度的調(diào)整，切制出滿意長(zhǎng)度尺寸的蔬菜。其傳動(dòng)原理。本機(jī)所切蔬菜規(guī)格是1-30mm ，加工蔬菜長(zhǎng)度誤差小于±0.5 mm ，只需按照所切蔬菜要求調(diào)整控制面板上的數(shù)字即可切出相應(yīng)規(guī)格的蔬菜（易打滑蔬菜誤差偏大，可根據(jù)實(shí)際要求調(diào)整到理想長(zhǎng)度）。切刀與底刀口的間隙在0.5-1 mm為宜，太近容易損壞*，太遠(yuǎn)切菜效果不好。
3.調(diào)整或更換切刀時(shí)，先將刀盤(pán)柄上的緊定螺釘松開(kāi)，再用螺栓頂?shù)遁S端部使刀盤(pán)外移，從而實(shí)現(xiàn)調(diào)整或卸下刀盤(pán)更換刀片。然后用工具輕擊刀盤(pán)端部，至合理間隙為止。緊固刀盤(pán)柄上的緊定螺釘即可。本機(jī)線路已按標(biāo)準(zhǔn)接好，并配備了電源插頭。(其使用的電源插座線路也必須按標(biāo)準(zhǔn)接好，即火線、零線及接地線與機(jī)器上所接線路*。)把機(jī)器可靠接地，將機(jī)器的電源軟線，將插頭插入插座孔中，打開(kāi)電器盒上的電源開(kāi)關(guān)，按下啟動(dòng)按鈕視運(yùn)轉(zhuǎn)方向是否正確，運(yùn)轉(zhuǎn)無(wú)誤后空載試運(yùn)轉(zhuǎn)，各部位無(wú)異常，關(guān)閉前門(mén)方可開(kāi)機(jī)工作。
1.高速、高效：兩頭可同時(shí)工作，產(chǎn)量：300-1000kg/h，相同時(shí)間下可抵10-15人工作量，快餐日產(chǎn)量在1.2萬(wàn)份以下一臺(tái)機(jī)可完成。除花菜不好切，其它菜都可以切。
2.安全性：兩頭門(mén)裝有感應(yīng)開(kāi)關(guān)，只要任意打開(kāi)一邊門(mén)，機(jī)器立即會(huì)停止工作，有效預(yù)防安全事故的發(fā)生。（無(wú)錫有一個(gè)客戶用質(zhì)量差的設(shè)備機(jī)出現(xiàn)一個(gè)工傷，工人切到手賠了10萬(wàn)，后來(lái)一次向我們買(mǎi)了二臺(tái)）
3.穩(wěn)定性好，此機(jī)器正常使用1-1.5年不會(huì)有任何問(wèn)題。90%以上的問(wèn)題也都是由于誤操作導(dǎo)致，也都能在通話中解決。
4.維修成本低：絲刀條磨損可單獨(dú)更換，不需要更換鋁刀盤(pán)。新機(jī)使用1-1.5年后所有易損件我們均成本價(jià)出售，每年的維修成本約在500元左右。
5.售后服務(wù)及時(shí)：使用過(guò)程中出現(xiàn)無(wú)法解決的問(wèn)題我們的維修技術(shù)人員會(huì)*時(shí)間趕到。
6.德?tīng)柖喙δ芮胁藱C(jī)數(shù)字雙變頻食堂酒店優(yōu)點(diǎn)：（1.切丁切絲一次成型，速度快、效率高，節(jié)省人力成本2.辣椒海帶可切絲、蘑菇可切片且非常精準(zhǔn)，傳統(tǒng)切菜機(jī)做不到。）
DR-801多功能切菜機(jī)是目前中國(guó)臺(tái)灣*的一款，與同行同款切菜機(jī)相比較優(yōu)點(diǎn)有如下幾點(diǎn)：
1.切菜部分兩頭電路分開(kāi)控制，性能更穩(wěn)定，更方便檢修。
2.絲刀條可單獨(dú)更換，不需要更換整個(gè)刀盤(pán)，使用成本大為降低。
3.兩頭門(mén)裝有感應(yīng)開(kāi)關(guān)，只要任意打開(kāi)一邊門(mén)，機(jī)器立即會(huì)停止工作，有效預(yù)防安全事故的發(fā)生。雙安全雙保護(hù)，門(mén)開(kāi)即停。
4.新的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)可防止刀片碰傷、磕傷。
