陽江油面筋小型多功能油炸機(jī)炸制的油面筋是實(shí)心的,用戶在炸制時多使用兩臺油炸設(shè)備,一臺溫度在100-120℃,使面筋油炸定型,另外一臺油炸機(jī)溫度在150℃左右,將面筋進(jìn)行后的油炸就是成品了。
陽江油面筋小型多功能油炸機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼SUS304加工制造而成,外形美觀大方,耐高溫耐腐蝕,使用壽命長。該油炸機(jī)可炸制多種產(chǎn)品,無需換油,互不串味。
油面筋油炸機(jī)采用四維溫控系統(tǒng),自動控制油的溫度,溫度從0-300℃之間任意調(diào)整,一般食物的油炸溫度在160-180℃左右,當(dāng)然,不同食物所需的油炸溫度是不同的,必須以具體食物所需的油炸工藝所決定,如果親們在購買該設(shè)備的時候?qū)@一塊不清楚,可以提前跟我們客服溝通。
油面筋油炸機(jī)采用的是油水混合油炸工藝,油區(qū)水區(qū)溫度自行控制,油炸鍋分上下兩部分,中部是U型串型端口連接,有利于油炸過程中食物殘渣的自行滑落,本工藝?yán)糜退戎夭煌脑?,油水自動形成分層,上部油層,下部水層,殘渣在滑落到水區(qū)的時候本身會攜帶大量的炸油,利用這一巧妙原理,炸油會自然而然的浮到上層油區(qū)當(dāng)中,剩下的殘渣再由排污口排出。
油面筋油炸機(jī)的特點(diǎn):
1、佳特牌油炸機(jī)采用全程油溫自動控制,適合炸制各種工藝要求的食品。
2、加水閥設(shè)在低部油層處,任何時候加水都可以,不會影響油炸工作,并設(shè)有止回閥,這樣就解決了在加水過程中如果停水,把油倒流到水管中的問題。
3、低部水設(shè)有測溫裝置,水溫顯示一目了然,而且,還可設(shè)定水溫,與測量水溫相比較,高于設(shè)定溫度時,可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。 (特殊品種還設(shè)有自動冷卻功能)
4、油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置,水位線可以較準(zhǔn)確。
5、佳特牌采用通用的油水混合工藝設(shè)計,和普通油炸鍋相比,更節(jié)省食油。延長食油的使用周期,沒有炭化油的產(chǎn)生,節(jié)約用油50%。
6、使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好,色澤鮮艷,產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高,并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題。
7、采用該油炸設(shè)備,在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處,經(jīng)排污口排出,這樣既達(dá)到了過濾油的作用,而且不浪費(fèi)油。
8、一機(jī)多用,無須換油可炸多種食品,無油煙,不串味,省時環(huán)保。與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質(zhì)。
適用范圍:
佳特牌油炸機(jī)自動化程度高,可炸制鍋巴、沙琪瑪、鄉(xiāng)巴佬、休閑食品、魚類、肉類、禽類、水產(chǎn)、肉餅、豆制品、豬蹄、牛肉、雞腿、丸子各種掛漿掛糊、上粉、上漿等產(chǎn)品的批量生產(chǎn)。
售后服務(wù)承諾:
1、服務(wù)宗旨:快速、果斷、準(zhǔn)確、周到、*
2、服務(wù)目標(biāo):服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意
3、服務(wù)效率:保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障,供方在接到通知后,維修人員盡快到達(dá)現(xiàn)場并開始維修。
4、服務(wù)原則:產(chǎn)品保修期為十二個月,在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞,保修期外零部件的損壞,提供的配件只收成本費(fèi),由需方人為因素造成的設(shè)備損壞,供方維修或提供的配件均按成本價計。
用戶在選擇設(shè)備時一定要根據(jù)生產(chǎn)的產(chǎn)品選擇,像這種廣東食用較多的實(shí)心油面筋要用油炸機(jī)炸制,而像無錫的空心油面筋要用行星攪拌炒鍋炒制,邊攪拌邊噴油。佳特機(jī)械生產(chǎn)各種食品加工設(shè)備,客戶如果不知道如何選擇,可以咨詢商家選擇合適的設(shè)備和相關(guān)配套機(jī)械。