鵪鶉蛋蒸煮機流水線設(shè)備 諸城蒸煮設(shè)備廠家全自動蒸煮機流水線:
1、蒸煮漂燙機有蒸汽加熱或電加熱兩種加熱方式,有單層和夾層結(jié)構(gòu)。
2、食品漂燙機具有自動溫控系統(tǒng)和特殊設(shè)計的以保證水溫均勻的部件。
3、全不銹鋼夾層保溫處理結(jié)構(gòu),內(nèi)膽材料厚,剛性好,熱損少。
4、設(shè)備上部加保溫蓋子,預(yù)防熱源流失,節(jié)省能源成本。
5、適用于蘑菇漂燙蒸煮,蔬菜殺青漂燙,肉制品,海產(chǎn)品漂燙蒸煮等。
連續(xù)式海蠣子蒸煮漂燙流水線:
1、不銹鋼網(wǎng)帶具有強度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)、操作維護(hù)方便等特點,與目前土法殺青池相比勞動強度低,人力少,自控化程度高。
2、溫度可在98內(nèi)自動調(diào)控,上下層水溫均一,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制。蔬菜在池內(nèi)根據(jù)工藝要求先漂燙然后通過輸送帶傳送至冷卻池進(jìn)行冷卻達(dá)到殺青的效果。是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。
3、蔬菜漂燙機是漂燙冷卻線整機采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼,溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定,該機運行平穩(wěn).
全自動竹筍蒸煮飄燙機 菌類蒸煮殺青流水線設(shè)備用途
該設(shè)備主要適用于脫水蔬菜、海帶絲、魷魚、根莖類等產(chǎn)品的漂燙,玉米蒸煮漂燙機質(zhì)量保證,以及牛肉、禽類、魚類的連續(xù)蒸煮,還可以上色和表面風(fēng)干。是食品深加工預(yù)處理*的漂燙設(shè)備。同時也是巴氏殺菌、食品蒸煮、鹵制的*設(shè)備。
蒸煮漂燙設(shè)備在脫水蔬菜中的應(yīng)用
帶式蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體,配*的過熱蒸汽發(fā)生爐,不需鍋爐設(shè)備。無壓操作,安全可靠。
該機具有快速殺青,抑酶護(hù)色及時脫水冷卻,一次完成,使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性,利于水分蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。
漂燙處理是糖制(果脯蜜餞)、干制、罐藏(包括制汁)及凍藏蔬菜水果加工中主要的工藝環(huán)節(jié)之一。其目的是鈍化果蔬中能催化產(chǎn)生不良變化反應(yīng)的氧化酶,防止色澤劣變,減少某些原料的不良風(fēng)味,加快脫水和滲糖,改善罐藏產(chǎn)品的品質(zhì)。但果蔬原料經(jīng)漂燙處理后,細(xì)胞膜破裂、細(xì)胞錋壓喪失,細(xì)胞壁收縮,存放一段時間后,果蔬容易發(fā)蔫,給進(jìn)一步加工帶來困難。在果脯生產(chǎn)中,把漂燙和硬化處理工藝相結(jié)合,以防止了果蔬的褐變,也保證了果脯的飽滿度,為果脯加工提供了理論依據(jù)。
全自動竹筍蒸煮飄燙機 竹筍蒸煮殺青流水線設(shè)備結(jié)構(gòu)及性能特點
1、整機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,輸送網(wǎng)帶可根據(jù)要求選用不銹鋼鏈網(wǎng),不銹鋼鏈板等,玉米蒸煮漂燙機熱賣中,鵪鶉蛋蒸煮機流水線設(shè)備 諸城蒸煮設(shè)備廠家,該機運行平穩(wěn),噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。
2、水溫由溫控儀自動控制,隨意設(shè)定,熱源可采用蒸汽加熱,電加熱等方式,速度采用變頻調(diào)速。雙層保溫材質(zhì),是目前國內(nèi)*的食品、蔬菜漂燙設(shè)備。