小型調(diào)速打漿機(jī)采用變頻螺旋齒輪箱輸出變速設(shè)計(jì),低耗環(huán)保,*的無(wú)極調(diào)速功能和*的攪拌葉(扭肋拍打)設(shè)計(jì)使拌出的肉餡纖維細(xì)化,并使纖維的動(dòng)物蛋白能游離析出,以保證肉餡攪拌均勻并使之呈蓬松狀態(tài),加入調(diào)味汁液能充分吸收飽和。讓餡料保持松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn),低速打漿時(shí)穩(wěn)重有力,攪拌均勻,桶與*配合間隙小,減少殘余肉料現(xiàn)象出現(xiàn),可正反轉(zhuǎn)攪拌打漿,均勻剔透。
小型調(diào)速打漿機(jī)特點(diǎn):
1.設(shè)備選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,料桶外罩和桶底裝有冷卻裝置,確保肉漿新鮮。開(kāi)機(jī)2-3分鐘即可完成打肉、配料,攪拌成漿。生產(chǎn)過(guò)程中改善了肉質(zhì)脂肪纖維,生產(chǎn)出的丸子外表光滑細(xì)嫩、低脂、口感爽脆,彈性好,韌性好,是潮州肉丸的設(shè)備。
2.牢固穩(wěn)定的架體,大功率,變頻控制器,*的攪拌裝置,角度,外形可根據(jù)客戶產(chǎn)品不同定做,能適合多種原料的打漿
3.所產(chǎn)的肉漿比高速類(lèi)打的肉漿富有口感,不同普遍效果,工作穩(wěn)定,產(chǎn)量高質(zhì)量好,升溫低。
結(jié)構(gòu)
1.簡(jiǎn)潔實(shí)用的自動(dòng)油壓上料器,節(jié)省了人工和寶貴的時(shí)間,大大提高了打漿效率。
2.同時(shí)可以攪拌各種腸類(lèi)和原料,如貢丸、魚(yú)丸、包心魚(yú)丸餡料、魚(yú)肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等等各種肉制品、魚(yú)制品餡類(lèi)制品攪拌之用。
3.該產(chǎn)品適合食品廠大批量生產(chǎn),打漿機(jī)操作方便、省電、噪音小,本機(jī)設(shè)計(jì)合理,操作安全,外表美觀大方。