魚豆腐凍豆腐豆腐油炸鍋
1、 全程油溫自動(dòng)控制,溫度從16—230度可隨意設(shè)定,適合炸制各種工藝要求的食品。
2、*的錐形底部設(shè)計(jì),和普通油炸鍋相比,更節(jié)省食油,節(jié)約用油50%。
3、使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好,色澤鮮艷,產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高,并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題。
4、一機(jī)多用,無須換油可炸多種食品,無油煙,不串味,省時(shí)環(huán)保。與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過的食品不含重金屬及其他對(duì)人體有害的物質(zhì)。
魚豆腐凍豆腐豆腐油炸鍋
1、攪拌系統(tǒng)更全面:主副攪拌軸為直角傘齒輪連接,傳動(dòng)穩(wěn)定,勻速可靠,能有效解決因產(chǎn)品自身特性在炸制過程中引發(fā)的上浮與沉底現(xiàn)象。
2、設(shè)備結(jié)構(gòu)更省油:整個(gè)鍋身結(jié)構(gòu)采用外方內(nèi)圓設(shè)計(jì),全SUS304食品級(jí)不銹鋼材質(zhì),相對(duì)于傳統(tǒng)油炸筐,大大節(jié)省了食用油損耗(約節(jié)省59%炸油)且加熱速度更快,并*解決鍋內(nèi)死角清洗問題。
3、排污系統(tǒng)更*:設(shè)有獨(dú)立刮渣系統(tǒng),源自德國(guó)排污技術(shù),*替代傳統(tǒng)油水分離油炸機(jī),無需加水換水,可直接將底部沉淀物排出,有效避免傳統(tǒng)油水分離方式在清水區(qū)發(fā)生油膜黏壁變質(zhì)導(dǎo)致上層油炸區(qū)油質(zhì)變質(zhì)的情況。
4、主控系統(tǒng)更穩(wěn)定:全PLC可編程序控制器控制、油溫均勻穩(wěn)定、炸制產(chǎn)品色澤鮮艷,上色均勻。
5、出料機(jī)構(gòu)更高效:蝸輪蝸桿減速電機(jī)驅(qū)動(dòng),全自動(dòng)出料,過程安全穩(wěn)定,省時(shí)省力;出料口改進(jìn)為軟件仿真成型設(shè)計(jì),出料高效集中。
6、適用群體:適用于中、小型食品加工企業(yè),產(chǎn)量分配靈活,高效炸制??烧ㄖ迫忸悺Ⅳ~類、堅(jiān)果類、面食類、調(diào)理類等。
7、搭配方式:可根據(jù)產(chǎn)品的不同,加裝自動(dòng)攪拌、自動(dòng)上料等裝置,搭配為流水線生產(chǎn)模式。