雞肉真空攪拌機產品介紹:
是用于混料的*設備,在真空狀態(tài)下物料攪拌均勻、充分膨脹、無氣泡、彈性好、色澤鮮艷并大限度的提取了蛋白質,混料效率高,是改善產品品質的一種理想設備。是制作風干腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類產品、丸類產品的優(yōu)選設備。
雞肉真空攪拌機性能優(yōu)點:
1.采用平行雙軸結構,攪拌軸上裝有斜板式槳葉及螺旋推進攪拌圈,物料在料斗中翻動的同時作圓周運動,使各種物料攪拌的更加均勻,使之達到良好攪拌效果;
2.采用雙速動力。根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉速和不同的運轉方式進行攪拌,可單軸出料,也可雙軸同時出料;
3.真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標準的優(yōu)質密封件,采用向后開啟式,安全可靠;
4.可任意設定真空度,使物料在良好真空狀態(tài)下進行攪拌工作;
5.采用*的電器控制,可根據(jù)工藝要求設定攪拌方式、攪拌時間、每段攪拌時間、攪拌間歇時間,進行自動操作;
6.整機采用優(yōu)質不銹鋼,易于清洗,美觀大方,符合國家衛(wèi)生標準。
技術參數(shù):
型號 | ZJB-1200 |
生產能力(kg/次) | ≥900 |
額定功率(kw) | 10.2 |
攪拌箱容積(L) | 1200 |
攪拌軸速度(rpm) | 40 |
真空度(Kpa) | -60~-80 |
壓縮空氣(Mpa) | ≥0.6 |
主機尺寸(mm) | 2280*1400*1860 |
重量(kg) | ≈1900 |