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變頻豬肉斬拌機

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具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱諸城市鴻昌機械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地諸城市
  • 廠商性質生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2018/11/13 14:59:44
  • 訪問次數(shù)681
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諸城市鴻昌機械有限公司是一家專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、銷售肉制品加工設備和果蔬加工設備的實力型企業(yè).坐落于“中國龍城、舜帝故里”的山東諸城。東距青島港100余公里,南距日照港70余公里,北靠風箏之都濰坊。鐵路、高速公路四通八達.
鴻昌機械注重科學的管理,以從嚴、求實、創(chuàng)新的態(tài)度致力于企業(yè)的發(fā)展,依靠自身的努力,不斷完善經(jīng)營機制。公司主要產(chǎn)品有真空滾揉機,斬拌機,拌餡機,切丁機,蔬菜清洗機流水線,風干機,巴氏殺菌機,*等食品成套加工設備。制定了一套科學的企業(yè)管理體制,憑借*的現(xiàn)代化辦公系統(tǒng),強大的經(jīng)營陣容,贏得客戶的信賴。為進一步提升企業(yè)核心競爭力,

產(chǎn)品質量是企業(yè)的生存之本,在拓展市場的同時,我們不斷的對已有產(chǎn)品進行改進和完善,進行新產(chǎn)品的研制與開發(fā),設有專門的新產(chǎn)品開發(fā)和質檢,嚴把質量關。

本公司奉行“品質*、價格合理、供貨及時、服務yi流”的一貫宗旨,滿腔熱忱,全心全意地為廣大用戶服務。立守“鴻業(yè)遠圖,精益求精,齊心協(xié)力,日富月昌”的企業(yè)精神,謹與各界朋友精誠合作,共創(chuàng)輝煌。

 

諸城市鴻昌食品機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)(供應)銷售千頁豆腐斬拌機、千頁豆腐去泡機、成型盤、蒸箱、蒸車、切塊機、切片機、切絲機,油炸設備、風干線、清洗機、滾揉機設備、絞肉設備、拌陷設備、面食設備、豆干設備、肉制品加工設備等系列產(chǎn)品!

斬拌機,油炸機,壓榨機,清洗機,風干機,蒸箱,豆制品肉制品設備
電壓 380V 功率 18.5/2.2/2.8Kw
適用范圍 肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,中餐店設備 外形尺寸 2000*1250*1300
變頻豬肉斬拌機采用食品級不銹鋼材質制作,本機電器采用法國進口施耐德電器,本機變頻調速針對千頁豆腐制品乳化效果有很好的提高。
變頻豬肉斬拌機 產(chǎn)品信息

變頻豬肉斬拌機

諸城市鴻昌食品機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)(供應)銷售千頁豆腐斬拌機、去泡機、成型盤、蒸箱、蒸車、切塊機、切片機、切絲機,油炸設備、風干線、清洗機、滾揉機設備、絞肉設備、拌陷設備、肉制品加工設備、豆制品加工設備、面食設備、豆干設備等系列產(chǎn)品!

根據(jù)不同用戶的需求,我公司的斬拌機型號齊全,有20型、40型、80型、125型等,分為雙速和變頻兩類。

變頻豬肉斬拌機

斬拌是一種切割與混合同時進行的肉品加工過程,是肉餡類制品生產(chǎn)的關鍵技術之一。肉餡中各種物料通過斬拌過程得以充分切碎并均勻混合,斬拌中肌肉結構受到破壞,肌肉蛋白溶出并與脂肪充分混勻,肉餡的保水和保油性能大大增強,粘度和彈性增大,有利于提高產(chǎn)品出品率和改善產(chǎn)品質構。

斬拌作為肉糜飄化工序,在低溫肉制品加工中至關重要。然而,在斬拌過程中空氣大量混入,容易造成產(chǎn)品氧化,并影響產(chǎn)品結構,同時高速剪切使肉餡溫度快速升高,控制不當則很容易造成肌肉蛋白變性,從而影響產(chǎn)品的保水和保油性能。傳統(tǒng)的斬拌容易出現(xiàn)氣泡現(xiàn)象就是其重要表現(xiàn)。

高速斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料。*,水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。該設備*采用不銹鋼作原料,結構大方美觀,易清洗,達到國家儀器衛(wèi)生標準工藝*,設計合理,能確保肉制品的斬切細度,發(fā)熱小,斬切時間短,提高產(chǎn)品的彈性和出品率。

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