強(qiáng)化黃金米 生產(chǎn)線 雙螺桿膨化機(jī)做出來的人造米是以碎米為原料,通過粉碎環(huán)節(jié)把碎米磨碎,成為細(xì)米面,人造米是以細(xì)米面為原料,經(jīng)過加水?dāng)嚢?,膨化成形,冷卻、烘干、過篩等工序加工而成,外觀像大米,用黃玉米做的人造米淡黃色,白玉米制作的為白色,都是半膨化狀態(tài),有一定的透明度,用這種玉米做的飯比玉米面、玉米渣做的飯好吃。目前市售人造米有加糖、加賴氨酸和維生素等多種類型,是一種極方便的食品。
① 營(yíng)養(yǎng)成份全面,有利于人體消化吸收。
由于天然工程大米加工過程高溫時(shí)間短,食物中的營(yíng)養(yǎng)成份幾乎不被破壞,它不僅改變了外形,而且也改變了分子內(nèi)部的結(jié)構(gòu)和性質(zhì),使其中的一部分β淀粉轉(zhuǎn)化為α淀粉,便于人體吸收。
② 口感好
天然工程大米的特殊加工過程使谷物中含有的纖維素、維生素、微量元素發(fā)生了一系列質(zhì)的變化,可使其可口、柔軟,口感比普通大米好。
③ 防止“回生”,方便儲(chǔ)存。
通常主食的加工方法是蒸、煮,如剛做好的米飯軟而可口,但放置一段時(shí)間就會(huì)變硬而不好吃,即所謂“回生”。天然工程大米由于其分子結(jié)構(gòu)的特殊性,可以很好地解決“回生”問題。此外,天然工程大米經(jīng)真空包裝,可防霉、防潮、防蟲,便于*儲(chǔ)存。
1. 優(yōu)勢(shì):
一,節(jié)約,避免浪費(fèi)。大米的運(yùn)輸和儲(chǔ)藏過程中的破碎的碎米和米粉,無法再進(jìn)行交易,很大一部分會(huì)浪費(fèi)掉,經(jīng)過我司營(yíng)養(yǎng)大米加工設(shè)備的深加工,把碎米和米粉重新加工成大米形狀,二次交易的行為對(duì)于我們當(dāng)今社會(huì)來說,是一種節(jié)約資源,反對(duì)浪費(fèi)的正能量。
二,營(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)體質(zhì)。因?yàn)樵谏a(chǎn)加工的過程中,添加了一部分的維生素和人體急需補(bǔ)充的微量元素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于人體營(yíng)養(yǎng)的吸收和身體健康是有益的。
三,可變性強(qiáng),由于大部分的營(yíng)養(yǎng)大米會(huì)進(jìn)入市面進(jìn)行銷售,所以可以根據(jù)市場(chǎng)的具體精確需求,生產(chǎn)各種樣式的營(yíng)養(yǎng)大米,可以通過水分的控制調(diào)節(jié)大米的光滑度和透明度,可以通過設(shè)備溫度調(diào)節(jié)大米的膨化度以及耐蒸煮力度,可以通過更換模具的??仔螤睿刂平K生產(chǎn)出來的大米的形狀,如泰國(guó)香米,印度大米。。。。
四,可即食,由于經(jīng)過螺桿擠壓膨化,營(yíng)養(yǎng)大米是熟的,不需要蒸煮即可食用,只需要加入少量的水分便可作為餐飲的主