金銀花烘干殺青設(shè)備廠家 茶葉殺青機(jī) 微波茶葉殺青設(shè)備是我公司研制的茶葉制品干燥、殺青、提香、滅菌-多功能設(shè)備!其特點(diǎn):節(jié)能,衛(wèi)生,操作簡(jiǎn)單??纱蟠筇岣卟枞~制品的質(zhì)量! 微波在茶葉殺青中的應(yīng)用 生產(chǎn)綠茶、烏龍茶,均需要加熱殺青處理,以鈍化多酚氧化酶的活性,蒸發(fā)部分水分,揮發(fā)青草氣味,軟化組織。目前生產(chǎn)上常用炒青方式進(jìn)行殺青處理,少數(shù)地方采用蒸汽殺青方式。
金銀花烘干殺青設(shè)備廠家 茶葉殺青機(jī) 而蒸汽殺青由于蒸汽含水量高,原料外層受高溫影響,因此殺青后的茶葉幾乎無(wú)減重,部分葉綠素受破壞,原料所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)隨冷凝水而部分流失,品質(zhì)不太理想。微波殺青的優(yōu)點(diǎn)就是快速、高效,而且由于時(shí)間短,茶葉的有機(jī)質(zhì)流失少,茶葉的質(zhì)量就有了保證,茶葉也不會(huì)因?yàn)橹谱鲿r(shí)間太久而產(chǎn)生澀味。那么微波殺青的速度到底有多快?
金銀花烘干殺青設(shè)備廠家 茶葉殺青機(jī)根據(jù)國(guó)內(nèi)外資料顯示及我司客戶實(shí)際經(jīng)驗(yàn)所得,其速度和效能是常規(guī)加熱方法的4~20倍。具體地說(shuō),將發(fā)酵后的茶葉用微波烘干,一般3分鐘內(nèi)就可以完成了,目前還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有其它的相關(guān)設(shè)備能達(dá)到這個(gè)速度。
金銀花烘干殺青設(shè)備廠家 茶葉殺青機(jī)微波茶葉殺青設(shè)備就解決了以上的問(wèn)題,設(shè)備采用的是微波烘干烘干殺青技術(shù),微波烘干殺青技術(shù)是近年來(lái)才出現(xiàn)的,還沒(méi)有大范圍的普及。微波殺青烘干的原理是利用微波快速加熱的特性,使茶葉在短時(shí)間內(nèi)升溫至活性氧化酶鈍化的溫度,維持3-5分鐘即可殺青烘干完成,是一種高效節(jié)能的新型茶葉殺青技術(shù)。
金銀花烘干殺青設(shè)備廠家 茶葉殺青機(jī)烘干速度快,烘干均勻。設(shè)備產(chǎn)生的微波能,能深入到春茶的內(nèi)部,是春茶的內(nèi)外部同時(shí)進(jìn)行烘干,春茶得到快速的烘干,而且非常的均勻,一般春茶烘干的時(shí)間在5分鐘內(nèi),是非常高效的烘干設(shè)備。
自動(dòng)化設(shè)備,提高生產(chǎn)效率,節(jié)省人工。該設(shè)備采用的智能化系統(tǒng),能對(duì)茶葉進(jìn)行智能化的烘干,烘干時(shí)無(wú)需人工操作,只要有人看管就行,而且能不間斷連續(xù)24小時(shí)生產(chǎn),1大化的提高生產(chǎn)效率。
安全衛(wèi)生、節(jié)能環(huán)保。設(shè)備采用的是全不銹鋼制造,不銹鋼的級(jí)別都是食品級(jí)別的,*符合國(guó)家的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
金銀花烘干殺青設(shè)備廠家 茶葉殺青機(jī)花茶是主要以綠茶為原料,用鮮花窨制而成的一類再加工茶。早的花茶是茉莉花茶,在南宋時(shí)就已經(jīng)出現(xiàn)