豆角烘干機
干豆角,是由豆角烘干機脫水烘干后的豆角,因此又叫脫水豆角。通常選用豇豆和寬四季豆兩種為原材料,經(jīng)過高溫煮熟后,用豆角脫水機脫水烘干,烘干后成品為黑色,易碎。
制作過程
1、將采摘的豆角先沖洗幾遍,然后浸泡10分鐘,再沖洗干凈,豆角越嫩越好。
2、燒開一鍋水,放入鹽,然后把豆角放入焯大約兩三分鐘至顏色變的很綠,撈出立刻浸泡涼水
3、將煮好的豆角倒入豆角烘干機中脫水烘干。
4、脫水烘干后一扎一扎捆好放入有內膜的編織袋中,放在干燥的地方密封存放,注意防潮,隔一段時間再烘干一遍。
5、食用前,用溫水泡開,再切成小段,和肉一起燉,味道好。
6、市面上綠色的干豆角都有添加,很嫩的豆角用豆角烘干機脫水烘干后顏色為黑色,易碎。
&經(jīng)過豆角烘干機處理后的干豆角雖然沒有新鮮豆角口感鮮嫩,但嚼起來更有嚼勁,口感*。還易儲存。特別是跟泡軟后加辣椒跟肉一起翻炒,感覺隔著屏幕都聞到了香味呢。你離這美味就只差了一臺豆角烘干機,趕快心動吧!137-II99-86II