瀏陽小型斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時間短，溫升小，提高了物料的細膩度，可充分提取蛋白，使產品具有彈性強、乳化結果好、出品率高等特點。整機主體采用優(yōu)質不銹鋼制作，結構設計合理，加工精度高，便于操作及保養(yǎng)，關鍵部件選用進口元件。
設備特點：
1、采用優(yōu)質不銹鋼材質，*選用進口材料經特殊工藝加工而成，也可選配進口*。
2、主軸速度可達3000轉/min。
3、軸承選用大規(guī)格進口軸承，4種密封形式，大大提高了軸承的耐用度。
4、轉鍋為鑄不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，能有效防止?jié)B料溢料現(xiàn)象，易清洗。大規(guī)格的都帶有自動出料裝置。
5、電器箱分體安裝，密封性好，選用防水電器。
6、關鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。外觀工藝經特殊處理，美觀漂亮。
7、整機設計巧妙，具有良好的動平衡，噪音低，振動小。
8、也可用于魚類、水果、蔬菜及堅果類的粉碎加工。
斬拌機型號齊全，有20型、40型、80型、125型，能滿足不同用戶產量的需求，可按照用戶制作產品的工藝選擇變頻或者雙速。用于午餐肉、魚糜、肉腸、粉腸、香腸等肉制品原料的加工，
瀏陽小型斬拌機具有斬、拌于一體的效果，同時可提高產品質量、增加出品率、是食品加工工業(yè)的關鍵設備。
