巴旦木堅(jiān)果烘烤烘熟膨化設(shè)備廠家微波烘焙設(shè)備好于常規(guī)烘焙工藝，且具有干燥、殺菌、殺蟲的效果。烘焙后的成品顆粒飽滿，產(chǎn)品酥脆爽口，香味濃郁，色澤自然。五谷雜糧低溫烘焙設(shè)備生產(chǎn)環(huán)境友好，干凈衛(wèi)生，烘焙效果好，沒有熱慣性。我司經(jīng)過多年的研究、開發(fā)，制造了適合各種產(chǎn)品的微波低溫烘焙設(shè)備。五谷雜糧低溫烘焙設(shè)備可應(yīng)用于花生、瓜子、核桃、豆類、堅(jiān)果類等烘焙。
核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。核桃仁富含蛋白質(zhì)以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和胡蘿卜素、核黃素等維生素，而且脂肪很少。對(duì)人體有益，可強(qiáng)健大腦。另外，核桃還有很高的藥用價(jià)值，長(zhǎng)時(shí)間食用可增強(qiáng)體質(zhì)，潤肌，補(bǔ)腦，黑須發(fā)，利小便，去五痔等。微波烘焙設(shè)備利用微波能對(duì)物料進(jìn)行低溫烘烤，營養(yǎng)成分損失少，很好的保證核桃的上述營養(yǎng)價(jià)值。
巴旦木堅(jiān)果烘烤烘熟膨化設(shè)備廠家 微波核桃烘烤殺菌設(shè)備以其下列優(yōu)勢(shì)，烘烤設(shè)備行業(yè)：1、設(shè)備箱體采用304#不銹鋼板，*符合食品機(jī)械設(shè)備要求，烘烤后的核桃可以放心食用；2、微波比其他用于加熱的電磁波，如紅外線、遠(yuǎn)紅外線等波長(zhǎng)更長(zhǎng)，因此具有更好的穿透性，穿透核桃外殼，直接對(duì)核桃仁作用，這樣量轉(zhuǎn)化效率高，加熱速度快，能耗少；3、核桃摘下多少會(huì)帶有一些細(xì)菌和蟲子，而微波烘烤殺菌設(shè)備可以烘烤殺菌同時(shí)進(jìn)行，一機(jī)多用，省時(shí)省力。
微波焙烤的特點(diǎn)--能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹；并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性，而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。
微波焙烤的同時(shí)，伴隨殺菌效應(yīng)。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時(shí)間在3
腰果以其營養(yǎng)豐富、耐儲(chǔ)藏而受到人們?cè)絹碓蕉嗟闹?br />視。腰果在采摘后，需剝殼、去紅衣、清洗、烘烤等工藝的處理，由于腰果在清洗后，吸收水分，造成腰果含水量高，需烘烤脫水保證腰果可以長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏，因此烘烤工藝是決定腰果質(zhì)量等級(jí)的重要因素?，F(xiàn)有的腰果烘烤設(shè)備往往采用離心式脫水烘干機(jī)，這種高速旋轉(zhuǎn)的脫水烘干方式容易對(duì)腰果的外形造成嚴(yán)重的傷害，不能進(jìn)行大規(guī)模連續(xù)烘烤脫水，而且腰果清洗后，沒有快速低耗能的烘干手段對(duì)腰果進(jìn)行烘干，造成烘干不均勻，影響腰果品質(zhì)。
發(fā)明內(nèi)容
新型要解決的技術(shù)問題是提供一種輸送帶式腰果烘烤設(shè)備，利用中空式隔熱層板將隔熱外殼分成兩層烘烤空間，結(jié)合加熱裝置和余熱利用裝置在兩層烘烤空間結(jié)構(gòu)內(nèi)來實(shí)現(xiàn)不同的烘烤溫度，通過輸送帶機(jī)構(gòu)組保證腰果可以均勻流暢、大規(guī)模的烘干，腰果烘干均勻，可以有效防止腰果烤焦，保障了腰果品質(zhì)。
的技術(shù)方案：一種輸送帶式腰果烘烤設(shè)備，結(jié)構(gòu)包括隔熱外殼，設(shè)置在隔熱外殼內(nèi)呈垂直分布輸送帶機(jī)構(gòu)組以及配套的加熱裝置，所述輸送帶機(jī)構(gòu)的輸送帶為網(wǎng)孔式結(jié)構(gòu)，其關(guān)鍵在于：所述隔熱外殼借助中空式隔熱層板形成上、下兩層兩級(jí)烘烤空間結(jié)構(gòu)，在上、下兩層烘烤空間內(nèi)分別對(duì)應(yīng)設(shè)置上層輸送帶機(jī)構(gòu)和下層輸送帶機(jī)構(gòu)，所述加熱裝置為在網(wǎng)孔式輸送帶形成的輸送界面上、下方位置分布設(shè)置并連接導(dǎo)熱油爐的導(dǎo)熱排管。
進(jìn)一步的，在隔熱外殼上方一側(cè)設(shè)置進(jìn)料輸送帶、下方一側(cè)設(shè)置卸料口。
所述中空式隔熱層板一端連接在隔熱外殼內(nèi)壁、另一端懸空設(shè)置形成落料孔結(jié)構(gòu)。
微波設(shè)備 膨化率高、無焦痕、原色好 酥脆，香味濃厚；質(zhì)量明顯高于其它方法，但在外觀色澤上，微波加工的更能保持原色，其高等級(jí)的外觀品質(zhì)提高了產(chǎn)品檔次，增強(qiáng)了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
