1.具有一定大小的固形物質(zhì)。這會影響基質(zhì)是否具有良好的物理性狀。基質(zhì)顆粒大小會影響容量??紫抖?、空氣和水的含量。按著粒徑大小可分為五級、即:1毫米;1-5毫米;5-10毫米;10-20毫米;20-50毫米??梢愿鶕?jù)栽培作物種類、根系生長特點、當(dāng)?shù)刭Y狀況加以選擇。
2.具有良好的物理性質(zhì)?;|(zhì)必須疏松,保水保肥又透氣。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)吳志行等研究認(rèn)為,對蔬菜作物比較理想的基質(zhì),其粒徑以0.5-10毫米,總孔隙度>55%,容重為0.1-0.8克?厘米-3,空氣容積為25-30%,基質(zhì)的水氣比為1:4。
3.具有穩(wěn)定的化學(xué)性狀,本身不含有害成分,不使?fàn)I養(yǎng)液發(fā)生變化?;|(zhì)的化學(xué)性狀主要指以下幾方面: PH值:反應(yīng)基質(zhì)的酸堿度,非常重要。它會影響營養(yǎng)液的pH值及成分變化。PH=6-7被認(rèn)為是理想的基質(zhì)。
電導(dǎo)度(EC):反映已經(jīng)電離的鹽類溶液濃度,直接影響營養(yǎng)液的成分和作物根系對各種元素的吸收。 緩沖能力:反映基對肥料迅速改變pH值的緩沖能力,要求緩沖能力越強(qiáng)越好。
鹽基代換量:是指在pH=7時測定的可替換的陽離子含量。一般有機(jī)機(jī)質(zhì)如樹皮、鋸未、草炭等可代換的物質(zhì)多;無機(jī)基質(zhì)中蛭石可代換物質(zhì)較多,而其它惰性基質(zhì)則可代換物質(zhì)就很少。
4.要求基質(zhì)取材方便,來源廣泛,價格低廉。
在無土栽培中,基質(zhì)的作用是固定和支持作物;吸附營養(yǎng)液;增強(qiáng)根系的透氣性?;|(zhì)是十分重要的材料,直接關(guān)系栽培的成敗?;|(zhì)栽培時,一定要按上述幾個方面嚴(yán)格選擇。北京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系通過1986-1987年的試驗研究,在黃瓜基質(zhì)栽培時,營養(yǎng)液與基質(zhì)之間存在著顯著的交互作用,互為影響又互相補(bǔ)充。所以水培時的營養(yǎng)液配方,在基質(zhì)栽培時,特別是使用有機(jī)基質(zhì)時,會受基質(zhì)本身元素成分含量、可代換程度等等因素的影響,而使配方的栽培效果發(fā)生變化,這是應(yīng)當(dāng)加以考慮的問題,不能生搬硬套。
(四)供液系統(tǒng) 無土栽培供液方式很多,有營養(yǎng)液膜(NFT)灌溉法、漫灌法、雙壁管式灌溉系統(tǒng)、滴灌系統(tǒng)、虹吸法、噴霧法和人工澆灌等。歸納起來可以分為循環(huán)水(閉路系統(tǒng))和非循環(huán)水(開路系統(tǒng))兩大類。目前生產(chǎn)中應(yīng)用較多的是營養(yǎng)液膜法和滴灌法。