由于植物對(duì)養(yǎng)分的要求因種類(lèi)和生長(zhǎng)發(fā)育的階段而異,所以配方也要相應(yīng)地改變,例如葉菜類(lèi)需要較多的氮素(N),N可以促進(jìn)葉片的生長(zhǎng);番茄、黃瓜要開(kāi)花結(jié)果,比葉菜類(lèi)需要較多的P,K,Ca,需要的N則比葉菜類(lèi)少些。生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期不同,植物對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的需要也不一樣。對(duì)苗期的番茄培養(yǎng)液里的N,P,K等元素可以少些;長(zhǎng)大以后,就要增加其供應(yīng)量。夏季日照長(zhǎng),光強(qiáng)、溫度都高,番茄需要的N比秋季、初冬時(shí)多。在秋季、初冬生長(zhǎng)的番茄要求較多的K,以改善其果實(shí)的質(zhì)量。培養(yǎng)同一種植物,在它的一生中也要不斷地修改培養(yǎng)液的配方。
無(wú)土栽培所用的培養(yǎng)液可以循環(huán)使用。配好的培養(yǎng)液經(jīng)過(guò)植物對(duì)離子的選擇性吸收,某些離子的濃度降低得比另一些離子快,各元素間比例和pH值都發(fā)生變化,逐漸不適合植物需要。所以每隔一段時(shí)間,要用NaOH或HCI調(diào)節(jié)培養(yǎng)液的pH,并補(bǔ)充濃度降低較多的元素。由于pH和某些離子的濃度可用選擇性電極連續(xù)測(cè)定,所以可以自動(dòng)控制所加酸、堿或補(bǔ)充元素的量。但這種循環(huán)使用不能無(wú)限制地繼續(xù)下去。用固體惰性介質(zhì)加培養(yǎng)液培養(yǎng)時(shí),也要定期排出營(yíng)養(yǎng)液,或用點(diǎn)灌培養(yǎng)液的方法,供給植物根部足夠的氧。當(dāng)植物蒸騰旺盛的時(shí)候,培養(yǎng)液的濃度增加,這時(shí)需補(bǔ)充些水。無(wú)土栽培成功的關(guān)鍵在于管理好所用的培養(yǎng)液,使之符合優(yōu)營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)的需要。
無(wú)土栽培中營(yíng)養(yǎng)液成分易于控制。而且可以隨時(shí)調(diào)節(jié),在光照、溫度適宜而沒(méi)有土壤的地方,如沙漠、海灘、荒島,只要有一定量的淡水供應(yīng),便可進(jìn)行。大都市的近郊和家庭也可用無(wú)土栽培法種蔬菜花卉。無(wú)土栽培與常規(guī)栽培的區(qū)別,就是不用土壤,直接用營(yíng)養(yǎng)液來(lái)栽培植物。為了固定植物,增加空氣含量,大多數(shù)采用礫、沙、泥炭、蛭石、珍珠巖、巖棉、鋸木屑等作為固定基質(zhì)。其優(yōu)點(diǎn)可以有效地控制花卉在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中對(duì)溫度、水分、光照、養(yǎng)分和空氣的要求。由于無(wú)土栽培花卉不用土壤,可擴(kuò)大種植范圍,加速花卉生長(zhǎng),提高花卉質(zhì)量,節(jié)省肥水,節(jié)省人工操作,節(jié)省勞力和費(fèi)用。缺點(diǎn)是,一次性投資較大,需要增添設(shè)備,如果營(yíng)養(yǎng)源受到污染,容易蔓延,營(yíng)養(yǎng)液配制需要技術(shù)知識(shí)。