全自動(dòng)燒雞熏烤爐 燒雞屬于我們中國的傳統(tǒng)美食，加工燒雞的人也很多，每個(gè)熟食店都有，加工燒雞的過程中煙熏上色是很重要的，諸城市三譽(yù)自動(dòng)化設(shè)備有限公司專門根據(jù)傳統(tǒng)的加工工藝研究制造出燒雞煙熏爐設(shè)備，燒雞煙熏爐設(shè)備是一臺(tái)多功能的爐子，可以加工各種熟食，具有蒸煮、烘干、煙熏、上色的功能，歡迎您隨時(shí)致電咨詢。功能作用： 

1．賦予制品特殊的煙熏風(fēng)味，增進(jìn)味香，讓人感覺香而不膩，也能達(dá)到環(huán)保效果*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法，節(jié)省了工人的勞動(dòng)力，提高了工作效率，更增強(qiáng)了食品的口感及彈性。 
2．使制品外觀具有*的煙薰色，對加硝肉制品促進(jìn)發(fā)色作用，使制品色澤誘人。 
3．脫水干燥，殺菌消毒，防止制品*變質(zhì)，使肉制品耐儲(chǔ)藏。 
4．煙氣成分滲入肉內(nèi)部防止脂肪氧化。

煙熏爐特點(diǎn)：
傳統(tǒng)工藝熏制的食品，含有3，4苯并芘等致癌物質(zhì)，嚴(yán)重危害食用者的健康，已受到食品專家的多次警告，改革陳舊的煙熏工藝勢在必行。煙熏爐采用煙熏香味料以天然植物為原料，經(jīng)干餾、提純精制而成的煙熏液，也可直接采用果木木屑直接發(fā)煙，全自動(dòng)燒雞熏烤爐具有良好的增香防腐效果，主要用于制作各種煙熏風(fēng)味肉制品、魚、豆制品、醬油、醋及調(diào)味料等。

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