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豆干烘烤爐,大型豆干煙熏爐

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  • 公司名稱諸城市三譽(yù)自動(dòng)化機(jī)械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)150
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2018/8/28 15:47:37
  • 訪問次數(shù)589
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話:13777369734

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諸城市三譽(yù)自動(dòng)化設(shè)備有限公司,位于環(huán)境優(yōu)美,風(fēng)景秀麗,人杰地靈的舜帝故里·中國(guó)龍城,全國(guó)縣市 --- 諸城。 三譽(yù)公司的主導(dǎo)產(chǎn)品有:真空包裝機(jī)、夾層鍋、行星攪拌炒鍋、滾揉機(jī)、果蔬清洗機(jī)、巴士殺菌風(fēng)干流水線等食品加工機(jī)械 三譽(yù)公司是生產(chǎn)食品機(jī)械的專業(yè)廠家。 三譽(yù)公司擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的技工隊(duì)伍,*的加工設(shè)備和科學(xué)的質(zhì)量保證體系。選用優(yōu)質(zhì)材料,采用CAD計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì),吸收國(guó)內(nèi)外*生產(chǎn)工藝,生產(chǎn)的食品機(jī)械受到了廣大客戶的青睞。 三譽(yù)公司將以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以質(zhì)量和信譽(yù)為發(fā)展理念,不斷采用國(guó)內(nèi)外*技術(shù),研發(fā)更適合客戶需求的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,立足于市場(chǎng),服務(wù)于用戶,以取得更好的成績(jī)來回報(bào)社會(huì)。

真空包裝機(jī),夾層鍋,行星攪拌炒鍋,果蔬清洗機(jī)
豆干烘烤爐,大型豆干煙熏爐是集多種功能于一體的,能實(shí)現(xiàn)食品的煙熏,蒸煮烘干和上色的功能。優(yōu)質(zhì)的板材打造,具有升溫快,耐高溫的特點(diǎn)。本機(jī)主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。a 爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制 ,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,送入爐體內(nèi),關(guān)好爐門,即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等加工.
豆干烘烤爐,大型豆干煙熏爐 產(chǎn)品信息

豆干烘烤爐,大型豆干煙熏爐設(shè)備是集多種功能于一體的,能實(shí)現(xiàn)食品的煙熏,蒸煮烘干和上色的功能。優(yōu)質(zhì)的板材打造,具有升溫快,耐高溫的特點(diǎn)。本機(jī)主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。a 爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,送入爐體內(nèi),關(guān)好爐門,即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等加工.


豆干烘烤爐,大型豆干煙熏爐設(shè)備優(yōu)勢(shì):1.本煙薰箱是在引進(jìn)、消化德國(guó)同類產(chǎn)品技術(shù)基礎(chǔ)上研發(fā)出的新一代產(chǎn)品,具有耗能低和溫升快等優(yōu)點(diǎn)。2.設(shè)計(jì)采用德國(guó)循環(huán)風(fēng)機(jī)葉輪,循環(huán)風(fēng)道結(jié)構(gòu),有效提高風(fēng)速25%,風(fēng)速更均勻,箱體內(nèi)溫度差更小,更大限度地保證箱體內(nèi)部各點(diǎn)氣流狀態(tài)的*性。3.設(shè)備采用“U”型蒸汽熱交換器結(jié)構(gòu),提高換熱面積70%,加快升溫速度,保證產(chǎn)品溫升快和受熱*性。4.煙熏爐設(shè)備具有溫氣強(qiáng)排功能功,保證產(chǎn)品干燥均勻性,加快產(chǎn)品干燥進(jìn)程,縮短加工時(shí)間。5.設(shè)備采用雙速循環(huán)風(fēng)機(jī)及1臺(tái)雙速?gòu)?qiáng)排風(fēng)機(jī),每臺(tái)風(fēng)機(jī)功率僅為0.9/3KW,有效降低電功耗30%。風(fēng)機(jī)電機(jī)兩端軸承裝有加油嘴。6.設(shè)備采用氣控先導(dǎo)閥控制蒸汽流量, 蒸汽氣動(dòng)閥采用不銹鋼材質(zhì),煙熏爐溫度控制精確,穩(wěn)定,運(yùn)行可靠。


豆干烘烤爐,大型豆干煙熏爐由煙熏箱、按鈕控制器、煙霧發(fā)生器、煙熏車四部分組成。關(guān)鍵部件是由電加熱管道、熱交換器和出氣通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng),箱內(nèi)熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下,形成渦流區(qū)域,使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱內(nèi)的肉制品,使其熟化和滅菌。
紅腸煙熏爐型號(hào)有:30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、1000型。配置上分為半自動(dòng)按鍵式煙熏爐和全自動(dòng)觸摸屏式煙熏爐。加熱方式有電加熱和蒸汽加熱。


豆干烘烤爐,大型豆干煙熏爐現(xiàn)在都是分為內(nèi)置發(fā)煙和外置發(fā)煙,電加熱和蒸汽加熱的,標(biāo)配小車和掛桿、托盤。內(nèi)置發(fā)煙就是在設(shè)備里面有一個(gè)發(fā)煙盒,外置發(fā)煙就是在設(shè)備整機(jī)外面有單獨(dú)的發(fā)煙室。電加熱就是用電加熱管實(shí)現(xiàn)烘干、煙熏、上色的。整齊加熱就是外接蒸汽發(fā)生器或者是鍋爐來實(shí)現(xiàn)烘干煙熏、上色的。小車主要是針對(duì)外置發(fā)煙的,可以把小車推進(jìn)去,取食品的時(shí)候在推出來,掛桿或是托盤主要是針對(duì)內(nèi)置發(fā)煙的。不同的產(chǎn)品,不同的產(chǎn)品做相應(yīng)不同的配置就可以。

采用304不銹鋼結(jié)構(gòu),具有煙熏、干燥、蒸煮、烘烤等功能。 用戶可根據(jù)工藝的不同,選擇合理的程序,操作方便簡(jiǎn)單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設(shè)定時(shí)間自動(dòng)轉(zhuǎn)換,主循環(huán)風(fēng)扇送風(fēng)均勻,使?fàn)t體內(nèi)溫度均勻,該機(jī)特別采用了雙層不銹鋼散熱器,對(duì)爐溫升溫迅速,干燥效果.煙熏爐用于香腸,火腿,烤腸,烤雞,熏魚,烤鴨以及家禽,水產(chǎn)品等熏制產(chǎn)品,蒸煮,烘干,上色一次成型.煙熏色澤好,口感更佳.質(zhì)量保證,技術(shù)優(yōu)良,操作方便 。蒸汽加熱煙熏爐是肉類產(chǎn)品熟制的關(guān)鍵性設(shè)備??烧糁蟾鞣N香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉及各種魚等。操作簡(jiǎn)單、方便可靠。


豆干烘烤爐,大型豆干煙熏爐控制系統(tǒng)采用*較可靠的的CPU,執(zhí)行電控A+類標(biāo)準(zhǔn),采用藍(lán)色文本漢字顯示,整個(gè)設(shè)備運(yùn)行自動(dòng)化,開創(chuàng)了國(guó)內(nèi)自動(dòng)煙熏的先河。


結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)介
本機(jī)主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、發(fā)煙系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。
1、爐體:爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,送入爐體內(nèi),關(guān)好爐門,即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等加工。
2. 加熱系統(tǒng) 蒸煮部分:爐體外接蒸氣系統(tǒng),蒸汽通入爐體內(nèi),對(duì)爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。
3.循環(huán)風(fēng)系統(tǒng) :爐體頂部裝有雙速電動(dòng)風(fēng)機(jī),大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫,使各處溫度均勻*,保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
4. 發(fā)煙系統(tǒng):煙熏爐的煙熏箱上部為鋸沫箱,實(shí)驗(yàn)型烘烤箱由減速機(jī)帶動(dòng)攪拌機(jī)構(gòu),鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器,由電控箱上的發(fā)煙開關(guān)按鈕控制,鋸沫受熱發(fā)煙,被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品。


功能特性:
1.電腦自動(dòng)控制程序,可視溫度、濕度曲線圖。
2.進(jìn)口蒸氣閥,控制蒸氣流量,溫度控制精確,運(yùn)行可靠,整機(jī)溫度溫差小于2度。
3.風(fēng)機(jī)經(jīng)過3000轉(zhuǎn)每分鐘的平衡校核,大風(fēng)速可達(dá)25米每秒,有效保證爐內(nèi)溫度上下、左右均衡。
4.煙霧發(fā)生器裝置采用木粒法煙器,發(fā)煙穩(wěn)定,上色快,并且進(jìn)入箱體的煙霧干凈衛(wèi)生。
5.配備高壓管道泵,用于清洗盤管及煙道中的污垢,在盤管及煙道中裝有各種角度高壓噴嘴。


煙熏箱的種類:從自動(dòng)化程度上可分為全自動(dòng)和半自動(dòng)兩種。全自動(dòng)煙熏爐采用PLC自動(dòng)可編程控制,大視窗的人機(jī)界面,生動(dòng)直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài),可在運(yùn)行中隨時(shí)調(diào)整時(shí)間、溫度、濕度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù),操作非常簡(jiǎn)單,干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設(shè)定時(shí)間自動(dòng)轉(zhuǎn)換,溫度按設(shè)定值自動(dòng)調(diào)節(jié),工序結(jié)束自動(dòng)顯;工作完成或中途機(jī)器出現(xiàn)故障,自動(dòng)報(bào)警。半自動(dòng)煙熏爐可根據(jù)客戶要求采用進(jìn)口或國(guó)產(chǎn)的電器元件,節(jié)省購(gòu)機(jī)成本。從加熱源上可分為蒸汽加熱和電加熱兩種。采用蒸汽加熱,一般適用有鍋爐的用戶或者配置蒸汽發(fā)生器。電加熱就是用電加熱管實(shí)現(xiàn)烘干、煙熏、上色的。

生產(chǎn)的煙熏爐有蒸汽加熱和電加熱兩種,客戶可根據(jù)自身要求來選購(gòu)。利用爐內(nèi)電加熱管產(chǎn)生的熱量以及鼓風(fēng)機(jī)帶動(dòng)發(fā)煙爐的煙霧來實(shí)現(xiàn)煙熏效果。?從而能保持每一爐的產(chǎn)品口味、顏色都*。省源料,省工時(shí),占地少,產(chǎn)量高。經(jīng)過十年的應(yīng)用,性能可靠故障極小,食品顏色均勻*,呈深黃色、淡黃色、---顏色易調(diào)。目前,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供不應(yīng)求,我廠自主研發(fā)出全新*的熏爐設(shè)備,在生產(chǎn)質(zhì)量、產(chǎn)量、節(jié)省燃料、節(jié)省勞動(dòng)量以及設(shè)備耐用度方面,產(chǎn)生質(zhì)的飛躍!

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