全自動(dòng)單層滅菌鍋
1、浸泡食物的水用外界的循環(huán)泵做高速的流動(dòng)，且會(huì)在殺菌室內(nèi)有規(guī)律的調(diào)整水流的方向，促進(jìn)整個(gè)殺菌室內(nèi)水在每個(gè)包裝物間不斷流動(dòng)，從而保證殺菌室內(nèi)各點(diǎn)溫度的高度*，保證每個(gè)食物的殺菌安全。
2、預(yù)先在熱水菌罐內(nèi)被加熱的殺菌用水，被迅速置入殺菌室，向食物釋放大量的熱量，使食物迅速升溫，降溫時(shí)，外界的涼水直接進(jìn)入殺菌室與食物接觸，迅速降溫。
3、每次殺菌完畢，高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內(nèi)，保存熱量不被散失，節(jié)約了大量熱能，且為下次殺菌做好準(zhǔn)備，節(jié)省了時(shí)間。
4、采用世界上*的高效率循環(huán)水泵，能用極少的電力發(fā)揮大的功效。
5、安全、穩(wěn)定、可靠，且隨意調(diào)整的過(guò)程反壓力控制，確保包裝物不受變形。
6、高保真的過(guò)程控制，保證批量化生產(chǎn)的食品殺菌品質(zhì)。
7、適合多種類(lèi)型和尺寸.
全自動(dòng)單層滅菌鍋
采用熱水噴淋滅菌。利用大功率泵強(qiáng)制鍋體內(nèi)的熱水進(jìn)行循環(huán)噴淋， 全自動(dòng)殺菌鍋解決鍋內(nèi)殺菌死角問(wèn)題，使鍋內(nèi)溫度差異減小到0.5℃，保證鍋內(nèi)產(chǎn)品在滅菌時(shí)耐受的溫度相同，產(chǎn)品熱吸收均勻。同時(shí)利用循環(huán)噴淋的熱水帶動(dòng)鍋體內(nèi)的熱蒸汽流動(dòng)， 全自動(dòng)殺菌鍋解決有些產(chǎn)品不能水浴滅菌的問(wèn)題。
殺菌程序電腦控制。根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件的要求，隨時(shí)設(shè)定不同的殺菌工藝，全自動(dòng)殺菌鍋使食品承受的熱量限制到小*，以盡可能保存其風(fēng)味、口感和色澤，使每一種食品均可在樶佳狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。
