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法蘭克福低溫香腸加工設(shè)備 舒克機(jī)械 灌腸設(shè)備

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  • 公司名稱諸城市舒克機(jī)械科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)SGC--Y50
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2023/5/27 9:51:19
  • 訪問(wèn)次數(shù)1144
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話:13777369734

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  諸城市舒克機(jī)械科技有限公司,是生產(chǎn)食品加工機(jī)械的專業(yè)制造公司。專業(yè)從事肉類機(jī)械,油炸機(jī)械的研發(fā)與制造,產(chǎn)品行銷全國(guó)各地。
開(kāi)拓創(chuàng)新、永無(wú)止境是我們的奮斗目標(biāo),多年來(lái)始終堅(jiān)持“人無(wú)我有、人有我精”的經(jīng)營(yíng)理念,緊跟*技術(shù)和*工藝的前沿,及時(shí)引進(jìn)*的技術(shù)和部件,來(lái)提高我們產(chǎn)品的品質(zhì)。
從單機(jī)到食品加工流水線,我們幫您提高產(chǎn)品的附加值,更能助您滿足客戶日益挑剔的口感和對(duì)營(yíng)養(yǎng)的追求!高質(zhì)量的產(chǎn)品是我們目標(biāo),“保姆式服務(wù)"是我公司提出的重要服務(wù)理念,二十四小時(shí)售后服務(wù)熱線,為您提供故障排除方案。
舒克機(jī)械可為用戶提供項(xiàng)目設(shè)計(jì)、工藝流程設(shè)計(jì)、標(biāo)準(zhǔn)和非標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)制造,免費(fèi)負(fù)責(zé)安裝調(diào)試,現(xiàn)場(chǎng)代培訓(xùn)技術(shù)人員,設(shè)備實(shí)行三包,終身服務(wù)!等一條龍服務(wù)。熱忱歡迎廣大新老客戶來(lái)考察選購(gòu)。

斬拌機(jī),滾揉機(jī),煙熏爐,鹽水注射機(jī),切塊機(jī),切丁機(jī),灌腸機(jī),丸子機(jī),拌餡機(jī),絞肉機(jī)
法蘭克福低溫香腸加工設(shè)備 舒克機(jī)械
低溫香腸是指經(jīng)過(guò)巴氏滅菌,在0—6°C冷卻間冷卻,并在同樣的溫度條件下存放和銷售的香腸。
這類產(chǎn)品不能在常溫下存放。
較具有代表性的產(chǎn)品由法蘭客服香腸、維也納香腸、熱狗腸、啤酒腸等。
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法蘭克福低溫香腸加工設(shè)備 舒克機(jī)械

低溫香腸是指經(jīng)過(guò)巴氏滅菌,在0—6°C冷卻間冷卻,并在同樣的溫度條件下存放和銷售的香腸。這類產(chǎn)品不能在常溫下存放。

較具有代表性的產(chǎn)品由法蘭客服香腸、維也納香腸、熱狗腸、啤酒腸等。

 

常規(guī)的低溫香腸加工工藝是將原料肉切碎,并加入其他輔料和添加劑制成肉餡,然后灌腸,在經(jīng)過(guò)加熱制成產(chǎn)品。

在此加工過(guò)程中,大部分低溫腸產(chǎn)品都有對(duì)加工設(shè)備和原料的共性要求特別是為了保證產(chǎn)品的加工質(zhì)量,在加工產(chǎn)品前必須確定該設(shè)備具有溫度和時(shí)間的控制功能,這是低溫腸加工工藝對(duì)選擇設(shè)備的一個(gè)重要要求。

用于低溫腸加工的設(shè)備有很多,歸納起來(lái)有以下幾種組成:

1、凍肉切碎設(shè)備:凍肉切塊機(jī)、凍肉刨肉機(jī)、凍肉絞肉機(jī)等。

2、切碎加工設(shè)備:絞肉機(jī)、斬拌機(jī)、真空斬拌機(jī)、乳化機(jī)。

3、攪拌加工設(shè)備:攪拌機(jī)、真空攪拌機(jī)、攪拌絞肉機(jī)等。

4、灌腸、扭結(jié)、打卡設(shè)備:液壓*、真空*、*、打卡機(jī)等。

5、熱加工設(shè)備:煙熏箱、蒸箱、蒸煮桶、滅菌設(shè)備等。

6、冷卻設(shè)備:噴淋冷卻裝置、自動(dòng)水琳冷卻機(jī)等。

法蘭克福低溫香腸加工設(shè)備 舒克機(jī)械

上述設(shè)備中有些設(shè)備的加工和用途基本相同,只是需要根據(jù)加工產(chǎn)量或特定的工藝要求做出變化,在選擇設(shè)備時(shí),并不需要全部配齊。

有些設(shè)備優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的,可以根據(jù)工藝要求只在某一工序中進(jìn)行控制可調(diào)整。好吧,有需要趕快來(lái)找周小編吧,根據(jù)您的需要給您提供更詳細(xì)的設(shè)備方案,還有優(yōu)惠哦  哈哈哈哈

 

 

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