驢肉入味真空滾揉機 風干雞腌制設備
GR-600L驢肉真空滾揉機 風干雞加工設備,匯康白條雞滾揉機 鹽焗雞滾揉機 風干雞腌制滾揉機 電腦控制面板。腌雞鴨魚的時候由于肉厚不容易入味,要腌很長時間,效率低,口感差,產(chǎn)量上不去。春澤滾揉機正好解決了這個問題。讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,從而達到腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強肉的結合力及彈性,提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結構。
GR-600L驢肉真空滾揉機 風干雞加工設備真空滾揉機可得到以下效果:
1.使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收
2. 增強肉的結合力,提高肉的彈性
3.保證肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口
4.增加保水性,提高出品率
5.提高產(chǎn)品的柔嫩性和結構穩(wěn)定
驢肉入味真空滾揉機 風干雞腌制設備
GR-600L驢肉真空滾揉機 風干雞加工設備,技術參數(shù):
型 號 | GR-1200L | GR-1600L | GR-2000L |
容積(L) | 680 | 780 | 980 |
生產(chǎn)能力(kg/次) | 200 | 300 | 500 |
功率(kw) | 2.2 | 2.2 | 3 |
轉速(r/min) | 7.3 | 7.3 | 7.3 |
外形尺寸(mm) | 1330×1020×1573 | 1490×1020×1573 | 1760×1020×1573 |
重量(kg) | ≈530 | ≈820 | ≈920 |
生產(chǎn)單位 | 諸城市匯康食品機械有限責任公司 |