水果罐頭并聯(lián)式殺菌鍋
全自動(dòng)殺菌鍋有很多種,在我國(guó)傳統(tǒng)的高溫殺菌一般采用水浴式殺菌和蒸氣殺菌即我們常說(shuō)的水殺和汽殺兩種殺菌方式,上個(gè)世紀(jì)九十年代開(kāi)始為了滿足軟包裝等特殊的產(chǎn)品生產(chǎn)要求,開(kāi)始從日本引進(jìn)雙層殺菌鍋即日式殺菌鍋,新世紀(jì)伊始,西班牙、德國(guó)、法國(guó)等歐洲國(guó)家為了節(jié)約能源和水資源,推出一種帶熱交換器的水淋式殺菌鍋,特別是法國(guó)采用*的鍋內(nèi)蒸氣循環(huán)系統(tǒng),以達(dá)到高溫節(jié)能、短時(shí)高效、節(jié)約水資源等目的。
水果罐頭并聯(lián)式殺菌鍋
為了提高殺菌過(guò)程中熱力分布效果,殺菌鍋安裝除借鑒FDA法規(guī)及SN0400標(biāo)準(zhǔn)我們還采用高效率循環(huán)水泵及高密封的軸流風(fēng)機(jī)以加大鍋內(nèi)循環(huán);我們采用了循環(huán)水系統(tǒng),大大的節(jié)約了水資源,符合當(dāng)代節(jié)能環(huán)保的理念。
產(chǎn)品特點(diǎn)
1、浸泡食物的水用外界的循環(huán)泵做高速的流動(dòng),且會(huì)在殺菌室內(nèi)有規(guī)律的調(diào)整水流的方向,促進(jìn)整個(gè)殺菌室內(nèi)水在每個(gè)包裝物間不斷流動(dòng),從而保證殺菌室內(nèi)各點(diǎn)溫度的高度*,保證每個(gè)食物的殺菌安全。
2、預(yù)先在熱水菌罐內(nèi)被加熱的殺菌用水,被迅速置入殺菌室,向食物釋放大量的熱量,使食物迅速升溫,降溫時(shí),外界的涼水直接進(jìn)入殺菌室與食物接觸,迅速降溫。
3、每次殺菌完畢,高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內(nèi),保存熱量不被散失,節(jié)約了大量熱能,且為下次殺菌做好準(zhǔn)備,節(jié)省了時(shí)間。
4、采用世界上*的高效率循環(huán)水泵,能用極少的電力發(fā)揮大的功效。
5、安全、穩(wěn)定、可靠,且隨意調(diào)整的過(guò)程反壓力控制,確保包裝物不受變形。
6、高保真的過(guò)程控制,保證批量化生產(chǎn)的食品殺菌品質(zhì)。
7、適合多種類(lèi)型和尺寸.