全自動(dòng)高溫海參殺菌鍋保養(yǎng)及注意事項(xiàng):
1 設(shè)備在使用過(guò)程中嚴(yán)禁撞擊和維修。
2 沖氣墊使用一段時(shí)間后,豆干滅菌設(shè)備應(yīng)抽出清理并擦油后重新裝入。
3 各種閥門如有損壞應(yīng)立即更換,不得帶患運(yùn)行。
4 安全閥,壓力表溫度計(jì)必須定期檢驗(yàn)。
5 魚類制品殺菌鍋操作人員必須經(jīng)培訓(xùn)合格后上崗,并嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任制。
6 嚴(yán)禁非專業(yè)人員操作使用。
7 鍋門密封墊嚴(yán)禁劃傷。
8 水泵不得無(wú)水空轉(zhuǎn)。
9 水質(zhì)要干凈、無(wú)沙、無(wú)渣以免阻塞管道和閥門。
全自動(dòng)高溫海參殺菌鍋
某些殺菌鍋被設(shè)計(jì)成僅使用少量的水,這些水在殺菌過(guò)程中并未*浸沒(méi)容器,而是在容器上進(jìn)行噴霧或噴淋。其中一種類型的殺菌鍋是從殺菌鍋底部將水抽出,并通過(guò)殺菌鍋?lái)敳亢椭胁康乃畤婌F噴嘴將水重新導(dǎo)入鍋內(nèi)對(duì)容器進(jìn)行加熱或冷卻。水通過(guò)蒸汽擴(kuò)散管進(jìn)行內(nèi)部加熱,使用空氣進(jìn)行加壓。加熱介質(zhì)為混合的水噴霧、蒸汽和空氣。冷卻水在殺菌循環(huán)結(jié)束時(shí)引入殺菌鍋。在水噴霧殺菌鍋中也可以使用其它的水加熱和循環(huán)方法。