手動(dòng)鹽水注射機(jī)詳細(xì)說(shuō)明可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中,使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感??筛鶕?jù)不同工藝要求,將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中,從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的注射效果。
手動(dòng)鹽水注射機(jī)詳細(xì)說(shuō)明特點(diǎn):
采用不銹鋼制作,設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)合理、操作簡(jiǎn)單,傳動(dòng)鏈板可拆卸,清潔衛(wèi)生,清洗方便,是肉制品生產(chǎn)工藝中*的設(shè)備。
型號(hào)Model | YZ-100(全自動(dòng)) | YZ-80(全自動(dòng)) | SYZ-8(手動(dòng)) |
生產(chǎn)能力(kg/次) | 800-1000 | 600-800 | 400-500 |
功率(kw) | 4.7 | 4.7 | 0.75 |
注射率(%) | 40-60 | 40-60 | 20-30 |
注射針頭(支) | 100 | 80 | 8 |
注射壓力(Mpa) | 0.4-0.7 | 0.4-0.7 | 0.1-0.4 |
注射次數(shù)(次) | 27/40 | 15/40 | |
步進(jìn)速度(m/min) | 50-70 | 40-70 | 40-70 |
外型尺寸(mm) | 1480*970*1800 | 1450*770*1800 | 750*680*880 |
重量(kg) | ≈500 | ≈300 | ≈65 |
全國(guó)包郵,正規(guī)物流,售后完善,發(fā)貨及時(shí)。