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食品滾揉機(jī)

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市華邦機(jī)械有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2021/7/14 11:04:09
  • 訪問次數(shù)763
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

聯(lián)系我們時請說明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

   諸城市華邦機(jī)械有限公司主營產(chǎn)品:真空滾揉機(jī)、斬拌機(jī)、大姜清洗機(jī),土豆清洗機(jī),凈菜設(shè)備,蔬菜漂燙機(jī)、核桃仁脫皮機(jī),核桃仁脫皮清洗機(jī),巴氏殺菌機(jī)、行星攪拌炒鍋等食品加工設(shè)備。廣泛應(yīng)用在肉制品、蛋制品、豆制品、醬菜、海產(chǎn)品等食品、制藥等行業(yè)。公司產(chǎn)品銷往全國各地,部分產(chǎn)品遠(yuǎn)銷朝鮮、韓國及東南亞等國家。公司坐落在山東半島東南部沿海開放城市、被譽(yù)為中國“恐龍之鄉(xiāng)”的諸城市,東距青島港100余公里,南距日照港70余公里,北靠風(fēng)箏之都濰坊。鐵路、高速公路四通八達(dá),地理位置*,環(huán)境優(yōu)美,氣候宜人。

   公司擁有專業(yè)技術(shù)人員、工程師、和銷售售后服務(wù)人員,形成一支高素質(zhì)年輕化極富團(tuán)隊創(chuàng)新精神的隊伍。公司始終以“以人為本,科技*,誠信經(jīng)營,創(chuàng)”為宗旨,一如既往為客戶提供可靠的產(chǎn)品,完善的服務(wù),共同發(fā)展,共創(chuàng)佳績。


真空滾揉機(jī),斬拌機(jī),蔬菜清洗機(jī),蔬菜漂燙機(jī),行星攪拌炒鍋,核桃仁去皮機(jī),洗筐機(jī),周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)
食品滾揉機(jī)主要是將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚肉,蛋及蔬菜,果品放在真空狀態(tài)內(nèi),可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度,并大限度的保持肉內(nèi)的水分。
食品滾揉機(jī) 產(chǎn)品信息

食品滾揉機(jī)介紹

   滾揉機(jī)廠家是食品廠家用來生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備,他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制,與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻(備注:肉料在真空狀態(tài)下呈現(xiàn)膨脹的狀態(tài))。能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸,加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用,以增加肉塊與肉塊之間的粘合力,并且可以使肉塊發(fā)色,提高肉類嫩度與保持水性,改善肉塊品質(zhì)。任何類型的滾揉機(jī)都有工作總時間、做工時間、暫停時間和真空度的調(diào)節(jié),也有一些具備正反轉(zhuǎn)的時間控制,滾揉時的工作環(huán)境溫度為0~3℃。
  真空狀態(tài)能對食物一定程度的保鮮,通過適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)動,攪拌食品,有規(guī)律地拍打食品,所謂“真空作用”能增加食品的含水量,令食品增加風(fēng)味,更柔軟,更可口,更好賣。我廠生產(chǎn)的滾揉機(jī)廠家等食品設(shè)備全部 采用食品衛(wèi)生設(shè)計,材料選進(jìn)口不銹鋼優(yōu)質(zhì)板材,確保衛(wèi)生清潔。

食品滾揉機(jī)工作原理
   是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,使肉產(chǎn)品在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,達(dá)到腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,通過滾揉、能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感好,出品率高。本機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小做往復(fù)運(yùn)動,改善了肉組織的效果 使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收、快速腌制入味

滾揉機(jī)廠家價格——滾揉機(jī)特點
  1.關(guān)鍵部件全部采用進(jìn)口品牌部件,確保耐用可靠。真空滾揉腌制機(jī)的規(guī)格有多種型號,適合不同肉類加工場和快餐連鎖店使用。該機(jī)還可適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。這種設(shè)備由于采用真空腌制,大大縮短了腌制時間,而且使肉塊充分吸收鹽水,使蛋白質(zhì)溶解。這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松馳,達(dá)到嫩化效果,而且改善了肉的外觀和提高了出品率。
2、增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高肉的彈性
3、保證肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口
設(shè)備一年免費(fèi)維修,終生維護(hù)。

 

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