月餅廠烤爐

焗烤、烘焙面食包點、休閑食品。

烹調(diào)肉類和蔬菜。

為已完成的菜肴加熱保溫。

緩慢烹調(diào)不容易熟的食品，類似砂鍋。

月餅廠烤爐

1、維護前應(yīng)將電源插頭拔掉斷電，待爐冷卻之后才能清潔，并不能用帶酸性清潔水去清潔。

2、必須定期地由有經(jīng)驗專業(yè)技術(shù)人員進行測試或檢修。（建議每月一次）

3、應(yīng)詳細(xì)閱讀使用說明書，了解烤爐的性能，用途，操作方法。使用說明書應(yīng)妥善保存，以便今后閱讀。

4、經(jīng)常性地清潔箱內(nèi)油污可用干布抹拭，不能用水清洗。將烤架（盤）從內(nèi)膛取出，放在設(shè)有清潔液水中
清 洗，而內(nèi)腔應(yīng)用干布料抹干后，再用干濕布料進行清潔，嚴(yán)禁用水沖洗。

5、至少一年用油脂加在門鉸活動地方，保持潤滑。

使用前請把產(chǎn)品表面的膠膜除去

6.電器連接

1）對電源線的連接一定要依照電器安全標(biāo)準(zhǔn)。

（1）電源線的連接：用一個適當(dāng)?shù)穆萁z刀將電纜牢固系緊并固定好。

2）連接時請依照連接圖表操作。

（1）在連接之前先查看電壓和頻率等資料是否符合產(chǎn)品參數(shù)上的要求參數(shù)。

（2）請在產(chǎn)品與電源線之前安裝一個雙極開關(guān)，當(dāng)機器是在運轉(zhuǎn)的時候，電壓誤差不能超過±10%。

注：產(chǎn)品一定要連接地線

警告：在安裝期間，不要將器具放在某些表面上墻壁、隔板、廚房設(shè)備和類似物附近，除非它們都是不可阻燃材料制作或表面覆蓋了不可燃絕熱材料，并注意防水規(guī)章，連接電源線時，請照所示操作：在螺絲釘之下插入使銅橋牢固地壓住電源線。

如果連接不當(dāng)可能引起接頭發(fā)熱而且燃斷電源線。