月餅廠烤爐
焗烤、烘焙面食包點(diǎn)、休閑食品。
烹調(diào)肉類和蔬菜。
為已完成的菜肴加熱保溫。
緩慢烹調(diào)不容易熟的食品,類似砂鍋。
月餅廠烤爐
1、維護(hù)前應(yīng)將電源插頭拔掉斷電,待爐冷卻之后才能清潔,并不能用帶酸性清潔水去清潔。
2、必須定期地由有經(jīng)驗(yàn)專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行測(cè)試或檢修。(建議每月一次)
3、應(yīng)詳細(xì)閱讀使用說明書,了解烤爐的性能,用途,操作方法。使用說明書應(yīng)妥善保存,以便今后閱讀。
4、經(jīng)常性地清潔箱內(nèi)油污可用干布抹拭,不能用水清洗。將烤架(盤)從內(nèi)膛取出,放在設(shè)有清潔液水中
清 洗,而內(nèi)腔應(yīng)用干布料抹干后,再用干濕布料進(jìn)行清潔,嚴(yán)禁用水沖洗。
5、至少一年用油脂加在門鉸活動(dòng)地方,保持潤滑。
使用前請(qǐng)把產(chǎn)品表面的膠膜除去
6.電器連接
1)對(duì)電源線的連接一定要依照電器安全標(biāo)準(zhǔn)。
(1)電源線的連接:用一個(gè)適當(dāng)?shù)穆萁z刀將電纜牢固系緊并固定好。
2)連接時(shí)請(qǐng)依照連接圖表操作。
(1)在連接之前先查看電壓和頻率等資料是否符合產(chǎn)品參數(shù)上的要求參數(shù)。
(2)請(qǐng)?jiān)诋a(chǎn)品與電源線之前安裝一個(gè)雙極開關(guān),當(dāng)機(jī)器是在運(yùn)轉(zhuǎn)的時(shí)候,電壓誤差不能超過±10%。
注:產(chǎn)品一定要連接地線
警告:在安裝期間,不要將器具放在某些表面上墻壁、隔板、廚房設(shè)備和類似物附近,除非它們都是不可阻燃材料制作或表面覆蓋了不可燃絕熱材料,并注意防水規(guī)章,連接電源線時(shí),請(qǐng)照所示操作:在螺絲釘之下插入使銅橋牢固地壓住電源線。
如果連接不當(dāng)可能引起接頭發(fā)熱而且燃斷電源線。