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可傾式全自動杏鮑菇真空油炸機

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱諸城市鑫燁機械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號150kg
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2018/7/16 8:31:57
  • 訪問次數(shù)669
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食品機械設備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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   諸城市鑫燁機械有限公司坐落于中國恐龍之鄉(xiāng)--山東諸城,是一家集研發(fā)、設計、生產(chǎn)、銷.售于一體的擁有自主進出口權(quán)的科技化企業(yè)。公司具有的技術(shù)人才,雄厚的研發(fā)創(chuàng)新實力,完善的質(zhì)量保證體系與服務機制。

   為實現(xiàn)中國制造與中國創(chuàng)造的跨越,在政府各級部門的大力幫助下,我公司與西南大學、南京理工大學、上海食品研究所等大中專員校及科研單位成立了產(chǎn)業(yè)技術(shù)聯(lián)盟,為公司產(chǎn)品的技術(shù)提升奠定了基礎。

   公司是目前我國各類攪拌炒鍋、蒸煮設備、輸送設備的專業(yè)制造企業(yè),主要生產(chǎn)夾層鍋、行星攪拌鍋、真空臥式橫軸攪拌鍋、不銹鋼制品、輸送及物流倉儲設備。

   公司奉行以客戶需求為導向,以客戶滿意為目標的企業(yè)管理理念。建立起以市場為導向的強有力的銷售機制,建立了完善的售后服務體系,分別在上海以及中西部地區(qū)建立了生產(chǎn)型公司(辦事處),確保客戶如有需要,我們能在Z快時間內(nèi)趕到現(xiàn)場,以滿足在全國范圍內(nèi)快捷、有效的服務。我們將一如既往地奉行恪守承諾,誠心以待的經(jīng)營宗旨,以高品質(zhì)、高質(zhì)量的產(chǎn)品服務于廣大新老客戶。

多頭攪拌炒鍋,行星攪拌炒鍋,橫軸攪拌炒鍋,爆米花炒鍋,切菜機,采肉機,夾層鍋,真空油炸機,清洗線,斬拌機,和面機,袋裝設備等等
可傾式全自動杏鮑菇真空油炸機脫油時確保無回油,使含油、含水率更低。油炸、脫油、脫水、油過濾一體化設計,在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。
可傾式全自動杏鮑菇真空油炸機 產(chǎn)品信息

可傾式全自動杏鮑菇真空油炸機特點:

●脫油時確保無回油,使含油、含水率更低。油炸、脫油、脫水、油過濾一體化設計,在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。可傾式全自動杏鮑菇真空油炸機在負壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。

●自動控制溫度,無過熱、無過壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)。

●該機采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。

二、真空油炸食品的優(yōu)點:

●保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進一步得到濃縮。

●保色作用:采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。

 

●因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。

降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過程中,油處于負壓狀態(tài),溶于油脂中的氣體很快大量逸出,產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。

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