在薄脆越來越受歡迎的今天,佳特機械科技為適應這種市場的變化趨勢,研發(fā)出針對薄脆等一類產品的油炸設備,北京連續(xù)式薄脆油炸流水線,油炸溫度采用的是數字控溫顯示,避免了人為控制的不穩(wěn)定性,保證了油炸薄脆的品質。和普通油炸流水線不同的是,該設備采用雙層網帶結構,可滿足前期下沉,后期漂浮類產品的炸制,適合產品的炸制過程,設備可以選配自動補油功能,也可以配裝自動過濾或真空過濾設備,解決在線過濾問題,有效地提高了炸油的品質,減少了頻繁清渣的困擾;
1、采用油水混合工藝設計,油炸食品過程中產生的廢渣隨時沉入水中,經水浸泡渣中的油又回到油層,排除的為食品渣。
2、采用數字式溫度控制,低油溫可控制在下1℃,上溫控制在4℃之內,控制范圍常溫至230℃,并設計高溫上限斷電功能,溫度超過設定溫度10℃斷電,升溫安全。
3、采用多漏斗式設計,其優(yōu)點排渣干凈沒有死角,不留殘渣,保持內部清潔,清洗方便。
4、北京連續(xù)式薄脆油炸流水線機內冷卻槽采用三角設計,機內沒有死角,不存殘渣,清洗方便。
5、采用變頻調速電機和變頻調速器控制,油炸時間范圍從一分鐘至十分鐘可調,設備使用范圍廣,適應各種油炸工藝的食品。
6、采用上下雙層網帶設計以便在油炸過程中產品上浮時能保持產品油炸色澤均勻,不會產生上浮食品油炸不均勻的現象。
7、采用油水混合技術,油炸過程中產生的食品殘渣不會在油中,這樣就避免了渣在油中高溫碳化變黑的現象,油不會變黑,延長使用周期,降低生產成本。
8、設計有自動吊起功能,網帶可吊起,方便清洗。
9、采用機頂集中排油煙氣罩,油炸產生的煙氣不會外散,也可隨時拿掉。
10、機架采用50*50*3的不銹鋼方管,底部設有可移動的輪,手動安裝方便。
服務承諾
1、設備安裝完畢后,對貴公司的操作人員進行免費指導培訓,使之能夠掌握設備的操作方法和進行一般的維修保養(yǎng)。
2、在設備驗收交付使用之日起,對產品提供一年的免費保修,(含自然損壞零件費,如屬貴公司人員由于操作不當所造成的損壞,經協商后只收取適當材料費)。保修期滿后,我公司對產品提供*性保修,只收取適當成本費,免收人工費。
3、為確保貴公司設備達到理想的運轉效果,也為了節(jié)約我公司的維修費用,在保修期內保證定期派有專業(yè)技術人員對產品進行檢修和保養(yǎng)。
4、當設備出現故障,我方接到貴公司通知后,及時作出調動安排趕到現場維修,保證設備的正常運轉。