物料描述:
酶制劑是指從生物中提取的具有酶特性的一類物質(zhì),主要作用是<催化食品加工過程中各
種化學(xué)反應(yīng),改進(jìn)食品加工方法。中國已批準(zhǔn)的有木瓜蛋白酶、α-*制劑、精制果膠
酶、β-葡萄糖酶等6種。酶制劑來源于生物,一般地說較為安全,可按生產(chǎn)需要適量使用。
設(shè)備描述:
本機(jī)是利用高速離心式霧化器使物料分散成霧狀,與熱空氣充分接觸完成瞬間干燥,形
成粉狀成品的干燥裝置??諝庀冉?jīng)過初效、中效過濾器,由加熱器加熱后進(jìn)入干燥器頂部空
氣分配器,熱空氣呈螺旋狀均勻地進(jìn)入干燥室,與熱空氣并流接觸在極短德時(shí)間內(nèi)可干燥成
成品。成品連續(xù)地由高效旋風(fēng)分離器底部輸出,廢氣由引風(fēng)機(jī)排出。
設(shè)備特點(diǎn):
(1)離心噴霧干燥機(jī)是利用高速離心式霧化器使物料分散成霧狀,與熱空氣充分接觸完成
瞬間干燥,形成粉狀成品的干燥裝置。
(2)本設(shè)備進(jìn)風(fēng)裝置配備亞高效過濾器,從而使進(jìn)風(fēng)空氣達(dá)到十萬級凈化。
(3)進(jìn)風(fēng)溫度自動(dòng)控制,從而保證了物料的色、香、味不會(huì)被破壞。
(4)整個(gè)操作系統(tǒng)簡單易懂,使工人操作更方便,設(shè)備溫度儀表和壓差儀表可隨時(shí)檢測各
主要控制點(diǎn)的溫度和壓差。
(5)在塔體、管路上配有快開清洗孔及排污孔,從而清洗方便,符合GMP操作規(guī)范。
(6)本設(shè)備配氣錘振打裝置。
(7)設(shè)備采用二級旋風(fēng)收集,使排出的氣體達(dá)到工藝生產(chǎn)的需求。