食堂廚房設(shè)備燃?xì)鈫晤^大鍋灶材質(zhì)說(shuō)明：
   油氣兩用，面板為 304/2B不銹鋼磨砂板；不銹鋼板厚度為 1.5mm；側(cè)板及背板厚度為 1.2mm ；爐圍：用厚不銹鋼液壓拉伸成型；灶臺(tái)面板要求一次性沖壓成型，配兩個(gè)加厚鐵鍋；爐體采用約 50 mm×50 mm 角鋼骨架式連接；單冷搖擺，前置給水控制；雙閥門(mén)設(shè)計(jì)（氣閥門(mén)和油閥門(mén)）；Φ50mm 不銹鋼可調(diào)節(jié)腳；風(fēng)機(jī)采用 220V/550W鋁殼中壓優(yōu)質(zhì)鼓風(fēng)機(jī)一套。爐頭擺動(dòng)且配鐵圈，燃燒充分、節(jié)能效果好；用電為 2×550W/220V。有與人接觸部位壓邊焊接處鈍化處理。。爐頭的發(fā)熱量為38000kcal/h（44kw/h）,鼓風(fēng)機(jī)功率電壓：0.55KW/220V
食堂廚房設(shè)備燃?xì)鈫晤^大鍋灶產(chǎn)品特點(diǎn)：
   產(chǎn)品結(jié)構(gòu)包括：爐架、圍身、燃燒器、燃?xì)庀到y(tǒng)、給排水系統(tǒng)、供風(fēng)系統(tǒng)、煙道等部分，爐架采用烤漆防銹組裝焊接結(jié)構(gòu)，可根據(jù)客戶要求定做。配置可調(diào)不銹鋼調(diào)節(jié)腳，方便安裝，放置平穩(wěn)。圍身及臺(tái)面使用高質(zhì)量不銹鋼加工制作，*生銹，外形美觀，經(jīng)久耐用，容易清潔。
使用說(shuō)明及注意事項(xiàng)：
1、首先確認(rèn)爐灶上各閥門(mén)均處于關(guān)閉狀態(tài)，再打開(kāi)主供氣閥開(kāi)關(guān)。
2、每次點(diǎn)火前先啟動(dòng)風(fēng)機(jī)，打開(kāi)風(fēng)閥二至三分鐘，排除爐膛內(nèi)可能沉積的燃?xì)?，關(guān)閉風(fēng)閥，然后再點(diǎn)燃爐膛內(nèi)長(zhǎng)明火種，順序如下：徐徐打開(kāi)長(zhǎng)明火種閥，待點(diǎn)燃后，再漸漸打開(kāi)主氣閥，不得顛倒先點(diǎn)火后供氣的原則，以免發(fā)生事故。
3、長(zhǎng)明火點(diǎn)燃，再漸漸打開(kāi)主氣閥，并同步緩緩打開(kāi)風(fēng)閥到火焰呈紫藍(lán)色，火焰大小可隨便使用需要調(diào)整主氣閥并對(duì)風(fēng)閥相應(yīng)調(diào)整。
4、在點(diǎn)火操作及調(diào)節(jié)火候時(shí)，請(qǐng)勿將身體正對(duì)點(diǎn)火口，以免因操作失誤而被火灼傷身體。
5、爐灶工作時(shí)操作者不得離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)，以免突然停電或意外熄火時(shí)不能及時(shí)關(guān)氣。如遇停電或風(fēng)機(jī)不轉(zhuǎn)，必須立即關(guān)氣，嚴(yán)禁使用。
6、停止使用時(shí)須把供氣閥門(mén)關(guān)閉，然后關(guān)好主氣閥，再關(guān)點(diǎn)火閥，待余氣燒完再關(guān)風(fēng)閥和風(fēng)機(jī)。
7、應(yīng)定期清潔爐膽內(nèi)積炭，爐灶應(yīng)經(jīng)常清潔，以保持衛(wèi)生、美觀及良好的使用狀態(tài)。
8、使用中如發(fā)現(xiàn)管道、閥門(mén)等有漏氣現(xiàn)象應(yīng)立即停止使用，排除故障后方可使用。
技術(shù)參數(shù)：