維修保鮮柜首先要確定制冷系統(tǒng)得正常運(yùn)行狀態(tài)，判斷故障的實(shí)質(zhì)就是保鮮柜運(yùn)行時(shí)和正常運(yùn)行狀態(tài)不符的過(guò)程。通過(guò)比較，分析出現(xiàn)差異的原因，即可以確定具體故障。保鮮柜是一個(gè)熱能轉(zhuǎn)換系統(tǒng)，因此分析制冷系統(tǒng)的整個(gè)熱力過(guò)程與各部位表現(xiàn)的熱力狀態(tài)，再加上電量參數(shù)，綜合起來(lái)構(gòu)成分析判斷保鮮柜工作是否正常的基本內(nèi)容。

保鮮柜是全封閉的制冷系統(tǒng)，在正常運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)不裝壓力表也不設(shè)溫度計(jì)，各個(gè)部位的狀態(tài)只能憑借感官來(lái)分析判斷。基本方法是：一看，觀察各部位有無(wú)漏油、損壞等；二摸，感覺(jué)各個(gè)換熱部件的溫度是否在正常范圍；三聽(tīng)，壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)和毛細(xì)管的過(guò)液聲。必要時(shí)可用點(diǎn)溫計(jì)測(cè)量關(guān)鍵點(diǎn)的溫度，用鉗形電流表測(cè)量壓縮機(jī)電機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)電流來(lái)配合判斷。

檢修前，首先要保證保鮮柜的基本運(yùn)行條件：
(1)運(yùn)轉(zhuǎn)環(huán)境溫度必須在設(shè)計(jì)的溫度范圍，例如溫帶型保鮮柜的正常工作溫度范圍是16～32℃。
(2)保鮮柜內(nèi)放入的冷藏物品不要過(guò)多，壓縮機(jī)負(fù)荷要適當(dāng)。溫度控制器一般調(diào)整在“中冷”點(diǎn)。
(3)電源電壓在220V左右，不宜偏離過(guò)大，電源接線也不能過(guò)細(xì)。
(4)保鮮柜運(yùn)轉(zhuǎn)20～30分鐘，各部位應(yīng)按制冷系統(tǒng)運(yùn)行規(guī)律出現(xiàn)明顯變化。
以典型雙門直冷式保鮮柜為例，制冷壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，可聽(tīng)到均勻的運(yùn)轉(zhuǎn)聲，手摸外殼有輕微顫動(dòng)的感覺(jué)，并且感覺(jué)燙手

100W左右的保鮮柜壓縮機(jī)電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)電流約為1A。冷凝器的入口處感覺(jué)溫度明顯高于環(huán)境溫度。在環(huán)境溫度較高時(shí)，冷凝器末端干燥過(guò)濾器處亦有溫?zé)岣?。蒸發(fā)器全部掛霜，用手蘸水摸蒸發(fā)器表面會(huì)被粘住。打開(kāi)冷凍室門，在蒸發(fā)器附近可聽(tīng)到制冷劑經(jīng)毛細(xì)管節(jié)流后“嘶嘶”的流動(dòng)聲。制冷系統(tǒng)運(yùn)行一段時(shí)間，箱內(nèi)降溫達(dá)到設(shè)定溫度能夠自動(dòng)停機(jī)，溫度回升后可再次啟動(dòng)，冷凍室溫度符合星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定值。每次啟動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)的時(shí)間不過(guò)短，停機(jī)時(shí)間不少于3分鐘，比較理想的啟動(dòng)停止周期少于每小時(shí)6次。啟動(dòng)時(shí)無(wú)電路自動(dòng)保護(hù)現(xiàn)象。符合這些特征即可認(rèn)為該保鮮柜運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

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