臘味腌制真空滾揉機 商用牛羊肉真空腌制機 真空滾揉機側邊開上料口,配套提升機自動上料,省事省力,整機304材質(zhì),漿葉圓弧形設計*,使腌料分布均勻,對腌料不造成傷害,產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
防水電腦控制用戶設定滾揉機自動正轉,間歇,放氣,抽真空。使該設備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。
大型側開口真空滾揉機采用圓筒內(nèi)導板自擠壓原理進行滾揉,當筒體轉動時肉塊導板向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達到肉質(zhì)變嫩、口感好,成品出率高的目的。
臘味腌制真空滾揉機 商用牛羊肉真空腌制機
真空滾揉機,滾筒內(nèi)抽真空,滾筒可正反轉,正轉滾揉摔打,反轉出料。
全自動控制滾揉機正轉、反轉、間歇、轉速。
產(chǎn)品簡介:
①本機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。
②槳葉圓弧形,*設計,使腌料分布均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
③防水電腦控制,用戶可設定滾揉機自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能,使該設備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。
④本機還具有變頻功能,使?jié)L揉轉數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整。
主要技術參數(shù):
型號 | 裝料量kg | 轉筒轉速r/min | 總功率kw | 真空度mpa | 外型尺寸mm | 總重量kg |
GR-100 | 100 | 2-40 | 2.25 | 0.04-0.08 | 1100*815*1400 | 約100 |