凍肉破碎機(jī) 凍肉切片機(jī) 凍盤粉碎機(jī)肉類制品生產(chǎn)工藝的*道工序。它具有以下特點(diǎn):
1、凍肉破碎機(jī)切割完成的是凍肉,不用再加工可直接放入絞肉機(jī)或斬拌機(jī),因此節(jié)省了工序,提高了生產(chǎn)效率。
2、凍肉破碎機(jī)采用液壓傳動(dòng),切割和推料用液壓動(dòng)力驅(qū)動(dòng)油缸工作噪音底,平穩(wěn),勞動(dòng)強(qiáng)度底。
3、凍肉破碎機(jī)全部采用304不銹鋼制造,清洗方便,符合衛(wèi)生要求。
4、凍肉破碎機(jī)加工原料規(guī)格600×400×50/100(mm),每塊2.5~25kg、-4℃~-18℃的凍肉,可直接切成塊狀或片狀,是斬拌機(jī)和絞肉機(jī)的前道工序。
5、使用該凍肉破碎機(jī)可避免在緩化過(guò)程造成污染和營(yíng)養(yǎng)成分流失,既保證肉的鮮度,又可省去加冰制冷工序,降低用戶的制冷費(fèi)用。
6、凍肉破碎機(jī)設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置。
7、該凍肉破碎機(jī)具有原料肉操作平臺(tái),方便省力?;劳庵茫粫?huì)出現(xiàn)污染原料的情況。
8、凍肉破碎機(jī)采用整體焊接結(jié)構(gòu),防震、噪音低、機(jī)器穩(wěn)定、性能佳。
9、本凍肉破碎機(jī)可配標(biāo)準(zhǔn)料車,不會(huì)出現(xiàn)切片時(shí)向外飛濺的情況。
凍肉破碎機(jī) 凍肉切片機(jī) 凍盤粉碎機(jī)
凍肉破碎機(jī)是肉制品、速凍等行業(yè)生產(chǎn)加工的設(shè)備。它可將未解凍的-18℃~0℃,5-40kg重的凍肉直接切成塊或片狀,是斬拌機(jī)和絞肉機(jī)的前道工序,也是油脂廠前期處理的設(shè)備。
刨肉機(jī)適用于對(duì)各類冷凍肉類之刨片及剖碎。主要在一些大型食品廠、冷凍廠中使用。凍肉刨肉機(jī)能將成盤的冷凍肉直接刨成厚薄可調(diào)的肉片。不用等待化凍,避免了水分、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分的流失。保持了肉的新鮮度。整體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼、外表美觀、大方操作安全簡(jiǎn)單、便于拆裝清洗。本機(jī)用于無(wú)骨凍肉在不解凍狀態(tài)下進(jìn)行拋片,可省去凍肉解凍過(guò)程,可達(dá)到省時(shí)、省力、快速的效果,提高生產(chǎn)效率是加工企業(yè)*的設(shè)備。