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電蒸汽加熱攪拌型刮板式立式可傾斜夾層鍋

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱山東眾泰達(dá)工業(yè)裝備有限公司
  • 品       牌
  • 型       號DQB/T400
  • 所  在  地諸城市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2018/6/15 16:43:23
  • 訪問次數(shù)437
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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眾泰達(dá)工業(yè)裝備有限公司成立于2004年,擁有注冊資金1500萬,坐落于*的“恐龍之鄉(xiāng)”---山東省諸城市。是一家專注于食品蒸煮滅菌,橡膠產(chǎn)品固化, 碳纖維制品模壓,無害化處理壓力容器設(shè)備的設(shè)計、制造的專業(yè)公司,是集設(shè)計、制造、安裝為一體的現(xiàn)代化新型企業(yè)。

食品殺菌鍋,橡膠硫化罐,碳纖維制品熱壓罐,食品蒸煮夾層鍋,無害化處理設(shè)備
用途:
無論是熬糖,化糖漿,炒制火鍋底料,炒蓉沙餡料效果都非常好,也可以作為油炸設(shè)備用,用來油炸花生,蟹黃蠶豆,蟹黃瓜子。更有好多食品廠家用來做牛皮糖、高粱飴、核桃糕以及各式卡拉膠軟糖和其他淀粉軟糖之用。
糖果中的應(yīng)用:砂糖和淀粉糖漿配料,溶化,熬煮,調(diào)和工段(帶攪拌和刮邊)受熱面積大,熱效率高,加熱均勻,液料沸騰時間短,加熱溫度容易控制
電蒸汽加熱攪拌型刮板式立式可傾斜夾層鍋 產(chǎn)品信息

產(chǎn)品描述:鍋體是內(nèi)外半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入導(dǎo)熱油通過電熱管加熱。就是通過電熱管加溫導(dǎo)熱油來進(jìn)行加溫,以0-300度任意調(diào)節(jié),380V電源,有三組加熱控制,內(nèi)部裝有導(dǎo)熱油作為介質(zhì),只要溫度達(dá)到預(yù)期值,降溫很慢。具有受熱面積大熱效高等特點。

用途:

無論是熬糖,化糖漿,炒制火鍋底料,炒蓉沙餡料效果都非常好,也可以作為油炸設(shè)備用,用來油炸花生,蟹黃蠶豆,蟹黃瓜子。更有好多食品廠家用來做牛皮糖、高粱飴、核桃糕以及各式卡拉膠軟糖和其他淀粉軟糖之用。

糖果中的應(yīng)用:砂糖和淀粉糖漿配料,溶化,熬煮,調(diào)和工段(帶攪拌和刮邊)受熱面積大,熱效率高,加熱均勻,液料沸騰時間短,加熱溫度容易控制

糕點中的應(yīng)用:油炸工藝(加熱溫度精確,可調(diào)控)

飲料中的應(yīng)用:可以組成化糖系統(tǒng)即有水粉化合磨,夾層鍋,雙聯(lián)過濾器,超高溫殺菌機(jī)組成化糖系統(tǒng),也可用于茶葉的浸取及其他物料的預(yù)煮,加熱,混合

蜜餞中的應(yīng)用:可用于蜜餞中的預(yù)煮(脫苦),糖煮沸工藝。

罐頭食品中的應(yīng)用:用于物料的預(yù)煮和混合。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

1、本設(shè)備為系列產(chǎn)品,主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機(jī)架等部分組成。

2、鍋體部分由內(nèi)外鍋體焊接而成。內(nèi)外鍋體均采用06Cr19Ni10不銹鋼,按GB150-1998規(guī)定采用全焊透結(jié)構(gòu)拼焊而成。

3、可傾翻鍋部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。

4、可傾式機(jī)架由油杯、軸承座、支架等組成。

優(yōu)點:經(jīng)濟(jì),可實現(xiàn)無壓加熱,加熱溫度可以達(dá)到260多度。 

缺點:加熱速度較慢

使用方法:1、開機(jī)使用前,檢查一下導(dǎo)熱油油位是否達(dá)到規(guī)定油位(夾層下150cm)

          2、將鍋刷洗干凈,投入物料。

          3、本機(jī)開機(jī)前,應(yīng)先打開上邊的注油閥。

          4、接通電閘,打開紅色開關(guān),將溫度控制按鈕旋轉(zhuǎn)到所需溫度(多數(shù)180℃左右,不超過280℃),即可進(jìn)行正常生產(chǎn)。

          5、關(guān)閉電閘,關(guān)閉注油閥,轉(zhuǎn)動鍋的手輪,使鍋體傾斜,進(jìn)行卸料

使用須知:1、電源必須根據(jù)功率加漏電保安器,先加導(dǎo)熱油再用。

          2、嚴(yán)禁在夾層未裝導(dǎo)熱油的情況下開機(jī)。

          3、建議使用350#導(dǎo)熱油,建議導(dǎo)熱油一年更換一次,做時間不長的話可以酌情延長更換時間。

          4、工作結(jié)束后將油閥關(guān)閉,然后將鍋體內(nèi)傾,倒出物料,注意不要外傾。

          5、建議使用6mm以上標(biāo)準(zhǔn)銅芯電源線。

          6、為保持清潔,鍋體每使用一次,即應(yīng)清洗一次

          7、定期檢查蝸輪,蝸桿的嚙合度,如間隙過大,可通過蝸桿上的軸承調(diào)節(jié)。
 8、機(jī)器不能正常工作,可檢查保險絲是否熔斷,或交流接觸器是否損壞,建議更換。

 

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