產(chǎn)品描述:燃?xì)鈯A層鍋鍋體是由內(nèi)外半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,鍋體底部采用燃?xì)庠罴訜?。有固定式、可傾式、攪拌式等結(jié)構(gòu)。燃?xì)?/span>夾層鍋既適用于液化氣,也適用管道氣,有三組開關(guān)控制,無需380v電源,通氣后即可以使用,火力大小可以任意調(diào)節(jié)。該設(shè)備占地面積小,操作方便。大小規(guī)格可以根據(jù)廠家要求定制。
用途:適用于蒸煮食物,熬制糖稀,炒制蔬菜、調(diào)味品、藥材和焙烤等,常用于餐飲,食品加工和化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。
比如:燒水,炒菜,熬稀飯,熬粥,熬湯,化糖,化膠,熬油,煮面。炒餡料(比如豆沙餡,蓮蓉餡,月餅餡,綠豆餡),煮筍干,煮鹵制品(比如豆腐干,肉制品,毛豆,雞爪,雞翅,鹵蛋,鴨爪,鴨脖,豬耳朵等),醬油等食品。
特點(diǎn):
- 燃燒充分,無煙無塵,少量積碳,無環(huán)境污染。?
- 火焰溫度隨意調(diào)節(jié),溫度高達(dá)300℃左右。
- 結(jié)構(gòu)合理,使用操作方便。
- 強(qiáng)力節(jié)能,火大火猛,熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右。
- 燃料:液化石油氣,管道煤氣、天然氣,嚴(yán)禁使用油
- 耗氣量:比同類產(chǎn)品降低20%左右
使用技巧
- 、取下加熱器,放上燃?xì)獍l(fā)火蓋。
- 、打開減壓閥及進(jìn)氣接口。
- 、逆時(shí)針打開氣閥,明火點(diǎn)燃。(配有火種的灶具請(qǐng)先點(diǎn)燃火種)。
- 、同時(shí)調(diào)節(jié)風(fēng)門與氣閥開關(guān),直至所需火焰。
- 、停止工作,關(guān)閉角閥及氣閥。
注意事項(xiàng)
1、定期檢查各接頭處的密封性。
2、定期檢查灶頭,禁止污物把灶頭汽孔堵塞。
3、傾斜時(shí)請(qǐng)先關(guān)汽,后關(guān)調(diào)速開關(guān)。
設(shè)計(jì)參數(shù):
型號(hào) | 容量(升) | 鍋內(nèi)徑(mm) | 耗氣(kg/h) | 外形尺寸(mm) | 重量(kg) |
RQB/T-0.5 | 50 | Φ550 | 1.2 | 1240*605*900 | 120 |
RQB/T-1 | 100 | Φ700 | 2.0 | 1350*805*950 | 160 |
RQB/T-2 | 200 | Φ800 | 2.7 | 1470*905*990 | 195 |
RQB/T-3 | 300 | Φ900 | 2.7 | 1600*1050*1000 | 230 |
注:夾套工作壓力、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。