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果蔬脆片加工設(shè)備真空油炸機(jī)上門安裝調(diào)試

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市鑫燁機(jī)械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號150kg
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2019/4/28 9:10:00
  • 訪問次數(shù)586
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

聯(lián)系我們時請說明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

   諸城市鑫燁機(jī)械有限公司坐落于中國恐龍之鄉(xiāng)--山東諸城,是一家集研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)、銷.售于一體的擁有自主進(jìn)出口權(quán)的科技化企業(yè)。公司具有的技術(shù)人才,雄厚的研發(fā)創(chuàng)新實力,完善的質(zhì)量保證體系與服務(wù)機(jī)制。

   為實現(xiàn)中國制造與中國創(chuàng)造的跨越,在政府各級部門的大力幫助下,我公司與西南大學(xué)、南京理工大學(xué)、上海食品研究所等大中專員校及科研單位成立了產(chǎn)業(yè)技術(shù)聯(lián)盟,為公司產(chǎn)品的技術(shù)提升奠定了基礎(chǔ)。

   公司是目前我國各類攪拌炒鍋、蒸煮設(shè)備、輸送設(shè)備的專業(yè)制造企業(yè),主要生產(chǎn)夾層鍋、行星攪拌鍋、真空臥式橫軸攪拌鍋、不銹鋼制品、輸送及物流倉儲設(shè)備。

   公司奉行以客戶需求為導(dǎo)向,以客戶滿意為目標(biāo)的企業(yè)管理理念。建立起以市場為導(dǎo)向的強(qiáng)有力的銷售機(jī)制,建立了完善的售后服務(wù)體系,分別在上海以及中西部地區(qū)建立了生產(chǎn)型公司(辦事處),確??蛻羧缬行枰?,我們能在Z快時間內(nèi)趕到現(xiàn)場,以滿足在全國范圍內(nèi)快捷、有效的服務(wù)。我們將一如既往地奉行恪守承諾,誠心以待的經(jīng)營宗旨,以高品質(zhì)、高質(zhì)量的產(chǎn)品服務(wù)于廣大新老客戶。

多頭攪拌炒鍋,行星攪拌炒鍋,橫軸攪拌炒鍋,爆米花炒鍋,切菜機(jī),采肉機(jī),夾層鍋,真空油炸機(jī),清洗線,斬拌機(jī),和面機(jī),袋裝設(shè)備等等
果蔬脆片加工設(shè)備真空油炸機(jī)上門安裝調(diào)試 在真空狀態(tài)下,果蔬細(xì)胞間隙中的 水分急劇汽化、膨脹,間隙擴(kuò)大,膨化效果好,產(chǎn)品酥脆可口,且具良好的復(fù)水性能。
果蔬脆片加工設(shè)備真空油炸機(jī)上門安裝調(diào)試 產(chǎn)品信息

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果蔬脆片加工設(shè)備真空油炸機(jī)上門安裝調(diào)試 生產(chǎn)工藝
  原料初加工-切片-殺青-冷凍-糖漬-真空油炸-脫油-包裝-入庫。
  ①初加工:原料(果蔬)挑選、整理、清洗
  ②殺青:80℃-98℃水漂燙果蔬3-5分鐘
  ③冷凍:快速冷凍至-20℃,4-5小時
  ④糖漬:一定濃度糖液浸漬果蔬
  ⑤真空油炸:真空度-70cmHg,油溫100℃-120℃條件下油炸
  ⑥脫油:6-7r/s,10-15分鐘

 工藝特點:

 【1、真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進(jìn)行油炸、脫水,可以有效地減少高 溫對食品營養(yǎng)成分的破壞?!?/span>

【2、真空油炸脫油有獨*果。目前主要應(yīng)用于:①水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿 、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等; ③干果類:大棗、花生等;④水產(chǎn)品及畜禽肉類等?!?

【3、 低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì),不必加入 其他抗氧化劑,可以提高油的反復(fù)利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)40%~50%,而真空油炸食品的含油率 在10%-20%,節(jié)油30%-40%,節(jié)油*。食品脆而不膩,可貯性能良好。】

【4、 在真空狀態(tài)下,果蔬細(xì)胞間隙中的 水分急劇汽化、膨脹,間隙擴(kuò)大,膨化效果好,產(chǎn)品酥脆可口,且具良好的復(fù)水性能?!?/span>

諸城市鑫燁機(jī)械有限公司  王女士

 

關(guān)鍵詞:油炸機(jī) 抗氧化劑
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