無煙型自動濾渣膨化食品油炸機此設備是我公司科技人員研發(fā)的一種新型油炸鍋,產(chǎn)品為sus304不銹鋼材質,采用電加熱和燃氣加熱兩種方式。使休閑食品在炸制過程中受熱均勻,升溫快,易熟。讓炸制出的食物鮮香酥脆,嫩滑細致,很好的保留了原材料的味道,讓食物打開你的味蕾,品味人間的美味。
無煙型自動濾渣膨化食品油炸機的特點
1、自動控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營養(yǎng):
2、利用“油水分離"的原理,炸油中的殘渣自動濾出,保證炸油清潔,炸油可*使用,不會變黑。
3、一機多用,可連續(xù)油炸各種食品,不串味
4、無油煙,保證操作人員的身體健康:
5、“油水分離"油炸機操作簡單,可單人操作。
6、該機節(jié)能50%,節(jié)油40%,是本公司通過引進、消化吸收*進技術、研制開發(fā)的一種節(jié)油、環(huán)保、衛(wèi)生、實用的高新食品設備。
設備材質為食品304不銹鋼, 采用浸管加熱方式,換熱均勻,解決了局部過氧化現(xiàn)象,使炸油顏色保持鮮亮,有效的提高炸物的品質。油溫可根據(jù)實物自動控制。
采用底部清渣沖刷、炸油強制循環(huán)過濾系統(tǒng),使鍋底部油渣得到有效處理并排出鍋
體炸區(qū)范圍,改變了油渣焦糊現(xiàn)象。
該工藝使炸制食品過程中產(chǎn)生的食品殘渣很快脫離高溫區(qū)沉入底溫區(qū),所以炸食品不會出現(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象,能有效控制有害物質的產(chǎn)生,保證食用者的健康。