肉制品加工凍肉絞肉機?
AMG 204型絞肉機
馬多全自動混料絞肉機，可提供所有絞肉尺寸，品質(zhì)超級的*加工方案。革命性的絞龍設(shè)計配以可拆卸的絞龍?zhí)?，使設(shè)備達到*的性能。也只有這種設(shè)計結(jié)果才能達到如此性能，真正是物超所值。
絞肉機可選配Unger B98，D114，E130，以及Enterprise E32或E52切割組件，產(chǎn)量可輕松達到1200公斤/小時至2200公斤/小時。
肉制品加工凍肉絞肉機?
筋膜及軟骨分離器
設(shè)計的分離裝置可輕松地將筋膜及軟骨分離，因此縮短了去骨時間，又不會降低產(chǎn)品質(zhì)量。肉腸中不會有軟骨等雜質(zhì)出現(xiàn)。
馬多全自動混料絞肉機可選配側(cè)部筋膜及軟骨分離器及與D114絞刀組件配套的自調(diào)彈簧器。分離器可同時選裝中部和側(cè)部分離套件。DuoSepart包括兩個獨立工作的分離裝置，因此分離效果更佳。
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混合與攪拌
馬多全自動混料絞肉機配有*混料單元，以達到zui高的產(chǎn)量。為獲得*產(chǎn)品效果，混料臂有多種選配：槳狀，蘑菇頭狀，耙狀，Z型臂。*配置的混料間隙時間可適應(yīng)不同個性化生產(chǎn)地需要。送料和切割絞龍可輕易拆卸無需拆卸混料器。
選裝清潔裝置能確保zui高衛(wèi)生標準。
技術(shù)防止重金屬析出。
可更換的獨立易損件，節(jié)約成本。
極低地溫升是高品質(zhì)原料產(chǎn)出地保證。
高質(zhì)量條件下的高產(chǎn)量，是性價比的*體現(xiàn)。
技術(shù)規(guī)格 |
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總功耗 | 5/7.5kW+1.1kW；36A保險絲 |
供電 | 400V，50Hz 三相 |
占地面積 | 寬830*厚1300mm |
機身高度 | 1250mm |
料倉容積 | 120L |
切割組件 | B98/E32 |
機器重量 | 約400kg |
每小時產(chǎn)量 | 約2200kg |
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?的使用都需要注意哪些方面？
1、刀片的選購。并不是說絞肉機的多功能使用就可以完成所有的食材切割，而是需要區(qū)分對待，特別是在絞肉和絞軟質(zhì)食材時，更是如此。比如蔬菜以及剁泥的功能只適合硬質(zhì)纖維的蔬菜，像土豆和黃瓜等等。而菜葉和蔥花等一些軟質(zhì)纖維的菜則不合適，會在運作的過程中造成堵塞。
2、?像五花肉以及羊肉等大多帶有筋骨的肉類，盡量將其筋皮去除后再使用，否則長期下來會容易導(dǎo)致絞肉管堵塞，而影響機器的正常工作，還會損害其零件，從而影響它的使用效率和使用壽命。
3、為了長久的使用壽命以及更好的使用效果，絞肉機在使用之后應(yīng)注意其保養(yǎng)措施，使用后及時清洗。同時在清洗的時候也需要注意的是，不要采用過于尖銳的清潔工具，或是含酸性較強的液體，以免造成劃痕影響美觀和使用功能。
