低溫殺菌設(shè)備巴氏殺菌流水線設(shè)備簡(jiǎn)介:
低溫殺菌設(shè)備巴氏殺菌流水線巴氏殺菌線系列/解凍、預(yù)煮、鹵制流水線是集滅菌冷卻與一體的現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備,是結(jié)合國(guó)內(nèi)食品、飲料等行業(yè)的現(xiàn)代生產(chǎn)工藝要求開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品。產(chǎn)品符合GMP HACCP的認(rèn)證要求,適用于包裝好的榨菜、泡菜、牛奶、調(diào)味品、醬菜等軟包裝系列,各種型號(hào)的灌裝馬口鐵瓶、玻璃瓶、漿脂圓罐等產(chǎn)品的低溫殺菌。
整體采用304不銹鋼制作,運(yùn)行平穩(wěn),噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng),切實(shí)解決了滅菌過(guò)程中的隨意性,加強(qiáng)了*性,提高了滅菌的成功率。
設(shè)備采用蒸汽加熱方式溫度自動(dòng)控制,網(wǎng)帶運(yùn)行采用變頻調(diào)速方式,采用自然水冷卻或強(qiáng)制制冷冷卻,滅菌時(shí)間和溫度可根據(jù)食品的工藝要求設(shè)定。
殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,細(xì)菌繁殖越快。但溫度太高,細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的zui適生產(chǎn)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)。用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。
適用范圍:
本生產(chǎn)流水線采用巴氏殺菌工藝。適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫殺菌??筛鶕?jù)客戶要求連入清洗風(fēng)干線可直接裝箱。
諸城市鑫燁機(jī)械有限公司 王女士