科邁達智能食品裝備公司成立于2004年，是一家致力于為央廚、凈菜行業(yè)提供優(yōu)質裝備與服務的企業(yè),專注于央廚、凈菜裝備的研發(fā)與制造18年，擁有國家120多項，主編、參編兩項國家行業(yè)標準，通過*、CE認證,為全范圍蔬菜加工企業(yè)、央廚、凈菜配送、蔬菜鮮切、果蔬速凍、團膳配送、航空食品、鐵路配餐、大專院校、食堂等領域客戶提供優(yōu)質服務。
公司主營三大業(yè)務版塊：
一、凈菜智能裝備業(yè)務；
二、央廚工程總包業(yè)務；
三、食品行業(yè) &央廚信息化管理系統(tǒng)業(yè)務，
▲凈菜智能裝備：產品覆蓋了果蔬的挑揀、去皮、切割、清洗、殺菌、脫水、包裝全過程,實現(xiàn)了設備的智能化,體系化,力求在滿足生產工藝需求下使各工序銜接，2016年科邁達成功研制了首條智能化凈菜前處理生產線并已推向市場,智能生產線的推出極大的提高了央廚與凈菜產業(yè)的產能、產品品質、節(jié)省了大量人工和提升了工廠的運營效率,整條生產線既可以實現(xiàn)一體化控制,還可對信息化應用與數(shù)字化工廠的銜接。
▲央廚工程總包：央廚一站式解決方案，提供整廠規(guī)劃、設計、咨詢、工藝布局、整套裝備提供、安裝調試、培訓、裝修選材施工、建設有專業(yè)的團隊，提供交鑰匙工程服務。
▲信息化管理系統(tǒng)：
突破食品行業(yè)&央廚行業(yè)傳統(tǒng)的運營管理模式，迭代升級轉型，采用C2B;B2B信息化系統(tǒng)運維模式，訂單接入?yún)R總、智能生產、訂單精準交付；六大系統(tǒng)：（PDM、ERP、MES、WMS、溯源、TMS）各系統(tǒng)互聯(lián)互通，閉環(huán)管理和精簡版（MES系統(tǒng)開發(fā)集成），實現(xiàn)運營數(shù)據(jù)流無縫閉環(huán)，開創(chuàng)食品&央廚行業(yè)信息化應用與數(shù)字化工廠轉型新模式。
一、蘑菇切片機功能概述：
切割是凈菜加工中的重要部分，科邁達凈菜切丁機采用多刀組，三維式切割，快速切割根莖類、瓜果類蔬菜。適用*廚房、衛(wèi)生餐飲人員或食品加工廠使用。
二、蘑菇切片機特點：
 | 多級可拆卸料斗可快速拆裝組合，適應不同生產量使用。 |
 | 快速更換*，實現(xiàn)多種切割類型，切割范圍3-20mm范圍內。 |
 | 活動腳輪，便于設備移動，設備表面亞光處理。 |
 | 入料口處微動開關控制，操作安全。 |
三、技術參數(shù)：
外形尺寸(mm) | 1000×1000×1600 | 整機質量(Kg) | 98kg | |
產能范圍(KG/H) | 800-1000 | 總功率(kw) | 1.1 | |
電壓(V) | 380 | 頻率(Hz) | 50 | |
切割尺寸（mm） | 3-20 | 入料高度(mm) | 1500 | |
加工物料范圍 | ||||
適用于加工物料 | 不適用的加工物料 | |||
土豆、蘿卜等根莖類物料 | 葉菜類 | |||
四、適用物料：
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