食品牛奶高速分散均質(zhì)殺菌罐采用全自動流水化設計，整個流程全部電腦自動控制，節(jié)省人力物力，為您的企業(yè)實現(xiàn)自動化生產(chǎn)，設備使用終生維修售后，殺菌設備殺菌時間5-40分鐘可調(diào)；殺菌溫度50—99攝氏度可調(diào)并設有自動控溫裝置。殺菌槽加有保溫設施并設有溫度補償裝置，有效保證了槽內(nèi)水溫的均衡性，保證殺菌效果。

食品牛奶高速分散均質(zhì)殺菌罐的選擇是需要根據(jù)規(guī)模的大小和殺菌的工藝來選擇的，常規(guī)的流程是，先擠奶進行低溫儲存進行過濾預熱均質(zhì)殺菌冷卻zui后進行灌裝的一個流程，所有的工藝之間全部由管道和奶泵連接。整條生產(chǎn)線下來實現(xiàn)無菌車間的要求。灌裝好的巴氏奶進行封口運輸?shù)降蜏乩鋷熘羞M行儲存。

鮮奶生產(chǎn)線（消毒牛乳）的衛(wèi)生方面的質(zhì)量控制是為了保證公共衛(wèi)生和消費者健康，生產(chǎn)消毒牛乳的乳品工廠必須首先保證其產(chǎn)品在衛(wèi)生方面達到合格。當然這要涉及到乳牛的健康和飼養(yǎng)管理。奶牛場工作人員的健康，奶牛場的衛(wèi)生情況、擠奶操作和擠奶設備、原乳的冷卻、貯乳和運輸情況、收奶站的衛(wèi)生管理、乳品工作的加工廠藝過程的衛(wèi)生管理以及成品消毒牛乳冷藏和運送，在食品商店零售過程中的衛(wèi)生情況，直到消費者手中這一系列環(huán)節(jié)都與成品消毒牛乳的衛(wèi)生質(zhì)量有關，消毒牛乳的生產(chǎn)是一個農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商業(yè)幾個方面的綜合性事業(yè)，同時還要有衛(wèi)生防疫機關的監(jiān)督檢查，以法規(guī)來加以控制和管理。

酸奶和巴氏奶同樣具有牛奶消費市場，酸奶是經(jīng)過殺菌好的巴氏奶加上菌種和白砂糖進行發(fā)酵而成的，酸奶的發(fā)酵溫度在43度左右，酸奶根據(jù)加工的狀態(tài)不同，又分為液體酸奶和固體酸奶，固體酸奶需要采用酸奶機來制作，加工好的固體酸奶的狀態(tài)和雞蛋羹類似，液體酸奶是采用發(fā)酵罐制作，牛奶全套生產(chǎn)設備，為了防止酸奶的凝固需要采用攪拌齒攪拌，加工酸奶和巴氏奶一個一個zui主要的區(qū)別是，酸奶需要進行均質(zhì)，巴氏奶可以不用均質(zhì)，均質(zhì)后的巴氏奶做酸奶奶清會比較少，加工好的酸奶的口感也會比較好，均質(zhì)的巴氏奶中的蛋白質(zhì)被打碎，牛奶會顯得比較稀薄，上海新浪輕工機械設備有限公司  詳情咨詢！